现如今农村生活条件越来越好，农民的餐桌上有鱼有肉，过去吃糠咽菜的苦日子早已一去不复返。然而，去过农村或一直生活在农村的朋友应该都发现，即使农民现在讲究荤素搭配的饮食方式，但是餐桌上仍然能经常见到咸菜的身影。
农村一般都会用一些瓶瓶罐罐的进行储备蔬菜，比如腌萝卜、腌笋、咸鸭蛋、腊肉等等，这些都是农村常见的食品了。不管何时，农村都是会有一些腌制的菜品，很多农民更是常年吃。不过不是有专家说这种腌制的菜品吃多了致癌，有害身体健康吗？为啥农民高寿却很普遍？
其实现在社会，各种污染，喝的水，呼吸的空气，都被污染了，有资料显示北极熊体内都有塑料颗粒物。这样因素影响了人类的健康，而腌制菜也只是众多因素中的一小部分而已罢了，因为农村人能呼吸到新鲜空气，喝到干净水，吃的也是少油炸的食物。并且老一辈农民伯伯作息规律，每天有充实的劳动。身体也许有些病痛，但是每天的运动身体抵抗力自然而然就强了。身体相较于城市老人而言更加硬朗。
农村人不只是吃咸菜，平时粗茶淡饭，基本是自己种了啥吃啥。粮食蔬菜大半自给自足。但农村婚宴酒席，就是以肉为主，蔬菜都见不到。农家人觉得，这样的酒席，主家才有面儿。
专家说腌制食品不能多吃，但农村的人顿顿咸菜下饭，他们长寿普遍是因为过着最实在的生活，没有太多的压力，饮山泉水，吃有机粮食，呼吸大自然新鲜空气，你说能不长寿吗？您喜欢吃咸菜吗？吃过哪种咸菜？觉得哪种咸菜最好吃？欢迎在下方留言，交流吃咸菜的感受。
联系电话：