“它”既是菜又是药，现在吃还不晚，腌制一下，下饭还能降血糖！在农村有一种菜，估计很多人都特别熟悉，这种菜就是洋姜，它跟我们平时吃的生姜可不太一样，它既是菜又是药，有很多农村人都特别喜欢吃，不是我们中国的植物，据说是从欧洲那边传过来的，它的营养价值非常丰富，很多农村人都会种一些，不但能够熬粥喝，把它们腌制一下，不但下饭，而且还能够降血糖，很多城里人也有种，不过中他们不是为了吃，而是为了欣赏它们的花朵，这种洋姜开花以后，特别的漂亮，用来做盆栽也是很不错的，懂欣赏过它们的花朵再挖出来吃，可以说是一举两得，你们见过这种植物吗？阳江最常见的做法就是用来制作咸菜了，比我们平时吃的咸菜好吃太多了，而且在阳江体内含有一种类似于胰岛素的天然成分，它能够帮助人降血糖，血糖高的人经常吃的话，对身体的好处是非常多的，今天就教大家怎么研制营洋姜，家里不要种盆栽了，可以种一些它，好看又实用。首先把它们清洗干净，看上去跟我们平时吃的生姜差不多，但是它的个头要小上很多，然后在里面放一些盐，腌制半天左右，这个时候它就会变得稍微软一些了，需要把它们切成片，用这个方法可以快速一些，只需要腌制半天就可以吃了，接下来需要在油锅里倒入一些油，然后在里面放入一些干辣椒爆香。最后把切成片的洋姜倒进去翻炒，炒的时候还需要在里面加入一些黄豆酱和白糖，这样做出来的味道更加好吃，而且颜色看上去也是很漂亮的，有的地方把这个当成菜来吃，但是对于血糖高的人来说，是把它当成药来吃的，比在药店里买的降血糖药还要好用。口感吃起来特别的甘甜，用来下饭再适合不过了，现在有些超市都已经开始有卖这个的了，到超市碰见的话，一定要买一些回去，而且越吃越有味，但是一次性不要吃太多，你们吃过洋姜吗？
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