我是大连人我先生是内蒙古鄂尔多斯人，我们目前在大连定居，由于疫情原因他已经三年没回家了，所以我给他做了一个他们家乡必备的一个咸菜。第一次做可能不够完美，望见谅。
By秋千岁
用料
圆白菜一个芹菜3-5根胡萝卜一根尖椒两个大蒜一头小米辣两个姜5-6片米醋根据自己口味糖根据自己口味
做法步骤
1、圆白菜外皮洗干净，切开去除根部。
、用手撕成小片。有脉络比较厚实的部分不要。
3、胡萝卜芹菜尖椒切成丝
4、配菜切好
5、然后放盐，腌制40分钟。然后放米醋和糖，看个人口味放。
6、放入无水无油的密封盒里，常温放置四五天，发酵后放入冰箱冷藏。
小贴士
发酵时间要看具体季节和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
联系电话：