北京的白癜风医院有哪些 https://mip.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/331586/我们本地的咸菜叫作“冲菜”，我也没考究为啥这样叫，特别是一个叫荷塘的地方产的冲菜就很有名，口感鲜脆，做菜时配点这种咸菜很能提鲜，咸菜炒三丝用的就是这地方出的，因盐分较多，所以调味料只放了点蚝油，而25度茶籽油放的份量就多些了，茶油含有丰富的维生素E，对人体心血管非常有益，做出的菜毫无油腻感，令人吃得放心。这菜炒起来会越炒越干香，虽普通却非常惹味，下饭、配粥都行。工艺：炒口味：家常味难度：新手尝试准备时间：10分钟烹饪时间：小于15分钟主料：咸菜:克茭白:60克胡萝卜:30克蛋:1个香菜:10克蒜:5克辅料：茶籽油:2大匙蚝油:1匙详细步骤：1、各材料2、烧热茶油3、下蛋液煎至凝固4、把蛋切丝，咸菜泡洗一会沥去水份5、再次下茶油，爆香蒜末6、下茭白丝稍炒一下7、下咸菜丝、小许的蚝油炒均匀8、下胡萝卜丝、蛋丝炒透9、放香菜10、所有材料炒均匀，关火11、上碟即可食用成品图：烹饪技巧咸菜不盐份不重，
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