咸菜摊日均营业额达八九千元餐饮消费大火

02:16（央视财经《经济信息联播》）国家统计局数据显示，上半年全国餐饮收入达到亿元，同比增长21.4%，成为消费领域复苏最快的行业之一。餐饮消费有多火？大家最爱吃什么？总台记者王亚平：在吉林延吉的“水上市场”早市，现场各个摊位的吆喝声、顾客付款的提示音此起彼伏。每天从凌晨四点多营业到早上八点半散市，一直人头攒动。在长达千米的摊位上，汇聚了各种地道的朝鲜族美味。最受欢迎的当数朝鲜族咸菜，连成串的摊位上，辣白菜、桔梗、牛板筋一盆挨着一盆，有上百种。一盆辣白菜差不多有五十斤，一大早能卖一百多盆。旅游旺季期间，咸菜摊的日销售额可达八九千元。与各种咸菜抢风头的，还有可以现尝现买的米酒、米肠、炒年糕、现场手工捶打的打糕等。很多当地人都会选择到早市来一碗热气腾腾的汤饭唤醒味蕾。无论是大酱汤、五花肉冻白菜汤，还是参鸡汤，都是延吉特有的味道。除了美食，人参、灵芝、山蘑菇等土特产在早市也可以买到。沿着延吉河设立的早市，已经有二十多年的历史了。周末及节假日市场日客流量最高可达人次，各摊位营业额也随之成倍增长。转载请注明央视财经编辑：彭琳

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