凉拌咸菜
凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。
原料：咸菜疙瘩、线椒、小葱、香菜、味极鲜、香油、醋、十三香、鸡精。
做法步骤：
第1步、原材料：咸菜疙瘩，线椒，小葱和香菜，调味品没拍照片。
第2步、切好的线椒，小葱和香菜。
第3步、把咸菜擦成丝然后用温开水泡几分钟，这样可以把里面的盐分都泡出来。
第4步、泡好的咸菜，我喜欢把咸菜里面的盐分全部泡出来，这样感觉好吃一点。
第5步、加入切好的线椒。
第6步、还有把切好的小葱和香菜都放进去。
第7步、依次加入适量味极鲜，十三香，醋，香油和适量鸡精，鸡精可放可不放。
第8步、成品。
第9步、成品。
小贴士：
买回来的咸菜疙瘩很咸，所以切成丝后最好用温开水泡一下，可以把盐分泡出来，因为我喜欢把咸菜泡的没啥咸味，所以才放一些味极鲜调味，配白粥喝很不错
来自美食天下紫罗兰爱生活的作品。
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