米饭馒头是我们日常生活中最重要的主食之一。一碗白米，一个馒头，是我们一天三餐中最重要的碳水化合物，也是人体必需的能量来源。
然而，米饭馒头，一定要配上一些菜吃，特别是在食欲不佳的情况下，用一些下饭菜足足可以极大地刺激食欲，轻易吃光一碗饭。
其中，咸菜是餐桌上的常客，是一个简单的象征，基本上只存在于现在大多数人的记忆中。
我国地大物博，到处都有自己独特的咸菜，在超市里我们也可以看到各种各样的咸菜，今天我给大家带来一份我国著名的咸菜清单，开胃菜超下饭，几乎每个人都吃过了！
东北辣白菜
说到泡菜，很多人会想到韩国，韩国一向以泡菜闻名，很多韩剧也经常出现泡菜的身影，其实，我们东北有辣白菜，味道不失泡菜，看这鲜脆的泡菜真是垂涎三尺啊！
吃过泡菜的朋友们都知道，泡菜的甜味和清爽的味道，刚开始吃的时候是甜的，这时才发现一种酸辣辣的味道在嘴唇和牙齿之间爆发出来，再加上卷心菜特有的那种脆脆的感觉可以说是很享受的！
辣白菜是用来混合米饭和炒菜的极好选择，特别是辣白菜也能解腻，吃火锅和烧烤用少量的辣白菜，解腻爽口，搭配通用。而且泡菜可以放很长时间，不怕变质，平时在家里囤积一些也是很好的选择！
￥5韩国东北朝鲜腌制菜包邮鲜之味辣白菜g好吃美味淘宝月销量￥14.9购买已下架蒜蓉辣椒酱
在四川各家各户都会制作辣椒酱，每个家庭做的辣椒酱都有鲜明的特色，一般自家都是用来拌饭拌面吃，而最好吃的一种当属添加蒜蓉的辣椒酱。
采用四川特有的二荆条加上超辣的小米椒搭配上芝麻花生等大蒜等制作而成的蒜蓉辣椒酱绝对是比一些橄榄菜榨菜等下饭菜要好吃得多。
我个人购买过一瓶，觉得辣而不燥而且因为加了二荆条在里面所以又会有很香的辣椒味，而用油激发过的蒜蓉鲜香无比，用来拌饭吃能吃2碗饭。
最质朴的鲜、香、咸、辣四味，辣味十足，吃一口，瞬间灵魂归位！光是闻到开瓶后的香味，就引得口水在嘴巴里泛滥成灾。
润透的红色或青色，绝对是视觉上的极致享受，新鲜度不够的辣椒，根本无法呈现。
无味的馒头更是上佳配偶，一掰，一夹，一气呵成，一口下去，辣椒酱的清新爽辣，一场神奇的反应，在口腔里发生。
蒜蓉辣椒酱农家特产四川剁椒酱超特辣拌饭酱下饭菜拌面彩椒双椒酱淘宝月销量1万￥11.8￥20.4购买咸鸭蛋
小时候因为家住在农村，所以家里养了鸡和鸭，而鸭蛋妈妈总会用来做成咸鸭蛋，只要吃上一口就会爱上那种味道，尤其是金黄流油的蛋黄，让人一看就非常有食欲。
而现在大多数人吃咸鸭蛋都会选择海鸭蛋，海鸭蛋相比于家养的鸭子鸭蛋要大，因海鸭都是自由觅食，而且都是吃的小鱼小虾之类的海鲜，鸭蛋营养更加丰富，而且蛋黄细腻爽滑，把蛋黄上的油拌在米饭上，光看颜色就有食欲了。
湖北神丹熟咸鸭蛋黄非海鸭蛋流油新鲜10枚装鸭蛋腌制整箱批发淘宝￥39.9￥68购买夹江豆腐乳
喜欢吃豆腐乳的朋友们应该会认识这种夹江豆腐乳，夹江的的豆腐乳比起一般的豆腐乳增加了多种香料和中药伴入汤中，与腐乳和优质酒曲一起发酵，豆腐乳质地绵软。细腻化渣，含有多种氨基酸、酯类，口感也更绵密细致，带着一种夹江腐乳特有的醇厚香气。
夹上一块放在米饭上，红润而垂涎，入口鲜嫩，芬芳溢满，大小的绿豆就可以吃一大口大米。
如果配上白粥，味道更细腻、更温暖，甚至连平时嫌弃吃的白馒头，涂上一勺腐乳，让红油泡透，可以摇身一变将其变成一道色香味十足的美味菜肴，还有很多种吃的方法。
夹江的豆腐乳极具特色，它的色香味都是别的豆腐乳所不能比拟的，没吃过的朋友也不妨尝试一下！
夹江香辣豆腐乳g四川特产早餐下饭菜咸菜腐乳农家自制拌饭淘宝月销量￥25￥59.9购买酸豆角
吃热干面的时候，有一些小菜和很多酱汁，其中有一道小菜特别好吃，那就是酸豆角，这种酸豆角腌制，很多餐馆都有，买很多酸豆角混面吃，酸豆角我们可以在外面买，其实你也可以在家里做自己的。
酸豆角是南方人喜欢吃的一种腌菜，南方的气候条件比较干燥炎热，所以当地人特别喜欢吃酸菜，如芥末、腌菜、泡菜等，他们都喜欢吃。脆而酸，常吃这种食物开胃又下饭。
它的味道：酸辣美味，开胃下饭优选鲜香脆嫩，回味无穷。脆嫩可口，香甜肆意流淌香辣脆爽，入口爽脆。美味酸爽，在舌尖于心尖流连忘返风味小菜，即食佐菜。
酸豆角用来夹馒头，简直是绝配，油慢慢渗入馒头内，然后一定要一大口，可以同时吃到酸豆角和馒头，超满足。
除了夹馒头，喝粥的时候，酸豆角也是必备的小菜，还有甜甜的雪椒，刚好中和了酸豆角的酸，酸甜度将将好，一切都是最好的安排~
￥5椒小玉农家自制酸豆角下饭菜江西萝卜干榨菜咸菜腌酱菜罐装小包装淘宝月销量84旗舰店￥23.5￥43.9购买已下架以上这几种下饭咸菜，不知你爱吃哪种呢？小编反正写到这里已经口水不止了，小编想说：我全都爱！
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