本期健康引领使者
宋江南
主治医师医学硕士
国家注册营养师、健康管理师;毕业于哈尔滨医科大学营养与食品卫生学专业;中国营养学会“中国好营养科普达人;河北省营养学会青年工作委员会委员;河北省药物与卫生技术综合评估学会营养评价专业委员会委员;唐山市医学会临床营养分会委员;年通过国家卫计委、中国医师协会，临床营养专科培训考核项目。年第一批国家注册营养师。擅长糖尿病、COPD、CKD、IBD以及恶性肿瘤的营养治疗。
本期健康主题
“减脂秘籍”看这里
一提减肥就来要食谱？减重饮食原则在这里，到底吃啥，真的随您选。往往来减重管理门诊或者健康群里咨询的朋友，一上来就问减肥秘籍—减肥食谱，结果没几天看都看腻了，更别提吃下去了。其实减重饮食没有大家想的那么难，十余条饮食原则在这里，快来吃出想要的美丽吧。
最高法则：减重主要是限制能量摄入，增加能量消耗（增加运动量）。“秘籍”来了，还是六字箴言：“管住嘴，迈开腿”。
常规“秘籍”推荐
面对无严重慢性疾病成年人，轻体力活动者（大部分工作均属于），减重期间全天能量摄入推荐kcal左右。
主食
大米、白面等精粮；糙米、小米、藜麦、燕麦、秫米等粗粮；土豆、芋头、红薯等块茎类蔬菜，全天摄入品种至少2种，共计～g。
绿色蔬菜
包括但不限于菠菜、油菜、油麦菜、小白菜、大白菜、娃娃菜、空心菜、鸡毛菜、苋菜等具有绿色叶子的蔬菜，全天摄入品种至少4种，共计～g。
菌类、海藻类蔬菜
平菇、香菇、杏鲍菇、木耳、金针菇；海带、紫菜、裙带菜等，全天摄入品种至少1种，共计～g；但是高尿酸血症、痛风人群不适合，建议该类人群忽略。
肉、蛋、奶、豆
a.牛奶，全天～ml，血清甘油三酯和胆固醇水平特别高的人群可以选择半脱脂或者脱脂牛奶；
b.鸡蛋，普通人群每天保证1个全蛋，血清胆固醇水平特别高的人群可以选择只吃蛋清；
c.瘦红肉，猪肉、牛肉、羊肉，全天50～g，只限瘦肉，五花肉、牛腩、肥羊可以用来望梅止渴；
d.鱼虾，推荐深海鱼虾，全天50～g，小龙虾就算了，不多加油不重口味实在不好吃；
e.禽肉，鸡肉、鸭肉，健身人群首选，低脂高蛋白，全天50～g；
f.大豆类制品，豆浆、豆腐、豆片（干豆腐）、素鸡等，全天～g；腐竹、油豆皮就算了，本质就是豆油+蛋白质，虽然属于豆制品，热量是豆腐的5倍；豆制品属于低嘌呤食物，因为嘌呤在制作过程中随水分流失，高尿酸血症、痛风人群同样适合。
水果
摄入量全天一拳大小，约g，可以选择含糖低的水果，例如普通苹果与冰糖心苹果相比，含糖量低，进而摄入能量会更低一些，性价比也更合适哦。
食用油
限制食用油摄入，全天不超过10g，建议植物油，优选橄榄油，不推荐动物油。
坚果
不建议大量摄入坚果，如果要吃，每天一手心的量（去壳），花生4～5颗，或者巴旦木2～3颗、或者榛子2～3颗、或者核桃半颗。
盐
限制盐摄入，食盐不超过5g，
联系电话：