腌洋姜
By食无涯
原料：洋姜、韩式辣椒酱、食盐。
做法步骤：
第1步、洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份
第2步、切成厚片放筛子上晾晒一天
第3步、晒好后的洋姜皱皱软软的
第4步、加食盐拌匀腌制
第5步、装入盒中，等待十来天左右，期间经常翻动一下，让食盐均匀的浸入到洋姜中
第6步、吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀
第7步、腌制十天左右即可享用。
来自美食天下食无涯的作品。
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