相关数据统计表明，我国每年因为脑梗而去世的人数高达万，平均每12秒就有一个人患上脑梗，每21秒就有一个人因为脑梗而致死，脑梗已经成为为我国第一位死亡原因。
脑梗常被人们称作老年性疾病，因为随着年龄的增长，血管会发生老化，血液中也会沉积一些代谢物质，造成血液循环受阻，久而久之也会形成动脉粥样硬化，诱发心脑血管疾病。
但另一方面，脑梗也和平常的生活饮食习惯密切相关，如果在饮食上不节制，经常暴饮暴食，吃一些高热量的食物，久坐不动，不爱运动等等也会造成脂肪在血液中的沉积，使血液浓稠度上升，加速脑梗的到来。
54岁夫妇先后突发脑梗，失声痛哭
山东临沂的老王夫妇今年都54岁了，在县城的写字楼下开了一家早餐店，已经经营了有六七年了，平日里每天早上4点就要起来蒸包子馒头、炸油条等等，因为附近都是写字楼，每天早上的人流量挺大，生意一直都很不错，忙起来老王夫妇就在店里随便吃点，这些年都是这样过来的。
而最近几个月，老王常常会觉得头晕心慌，本来觉得是年纪大了，也没有在意，直到上个月底有一天他和他媳妇儿早上3点多骑电动车到店里的时候，刚到店没一会儿，又感觉到一阵头晕，突然两眼一黑就倒在了地上，这可把老王媳妇吓坏了，连忙叫医院进行抢救。
经过初步检查，老王是因为急性脑梗才造成的昏倒，老王媳妇一听老王得了脑梗，一受惊吓自己也昏了过去，医生紧忙对老王媳妇儿进行了检查，发现她也是轻微脑梗，还好这俩人情况不是很严重，都脱离了生命危险。
医生直言：这东西怎么能天天吃
医生了解到俩人平常的饮食习惯才知道，造成他俩突发脑根的真正原因就是几乎天天把油条油饼当早餐吃，医生叹息：这种东西怎么能天天当饭吃呢？油条油饼就是用油炸过的面粉啊，在油炸过程中不仅造成面粉中大量的营养素丢失，而且脂肪含量还极大地翻倍了，经常吃这类食物不仅营养不良，还会加重血液的黏稠程度，造成血脂的升高。
除了油条，这2类食物也不能经常当早餐吃
（1）咸菜
有些人早上喜欢喝粥就咸菜，咸菜的营养含量远比不上新鲜的蔬菜，而且咸菜在腌制过程中会加入很多的食盐，食盐的钠离子会使血管壁变得更加粗糙，使得脂类物质更容易在血管壁上沉积，时间久了就容易形成血栓堵塞血管。
（2）糕点
有些人早上起来比较匆忙，就会把糕点零食当早餐吃，比如饼干、面包等等，这类食物的含糖量、含油量都很高，经常吃会造成血糖和血脂的升高，还不助于体重的控制。
做好2件事，血脂会慢慢下降
第一、补充营养
在平常生活中，要常常吃一些对血管有益的天然降脂物，比如洋葱、芹菜、山楂、燕麦、苹果等等，另外要坚持吃一些深海亚油酸，它能够分解血液中的脂类物质，从而降低血液的黏稠度，促进血液循环，还能修复受损的血管，使血管壁恢复年轻有弹性状态，避免血栓和动脉硬化形成，预防和改善心梗、脑梗等血管疾病。
第二、坚持锻炼
坚持锻炼不仅能够提升我们的免疫力，还能加速身体的新陈代谢，在运动过程中能够消耗体内囤积的脂肪，不仅起到降体重的作用，还能够调节血脂水平，建议中老年人要选择舒缓的有氧运动，而三高基础病患者要在医生的建议下选择适合自己的运动，做好运动保护措施，避免造成伤害。
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