今天要说这几大农村人吃了几代的咸菜,城里人别嫌弃,因为城里真没有。尤其是南方。酱缸萝卜,这个颜色是不是很诱人呢,吃起来脆脆的,还有股很浓的酱香呢。因为这是把整个萝卜放在农村在家的大酱缸里腌出来的。很下饭。
子姜,在农村的房前屋后总有它的身影,它呢脆脆的,酸酸的,辣辣的挺过瘾。
酱缸芥菜疙瘩,至少南方是没有东北农村大酱的,看着这个大酱缸,一般人还真没见过,我老家有三口。在大酱缸里腌的榨菜。
酱地瓜梗,村里到处都有地瓜秧,几年来地瓜梗做咸菜在农村火了起来,都说地瓜梗好处很多,你知道吗?
雪里红炖豆腐。雪里红大伙听过吗?咱北方农村叫法,这味道很好的,你吃过吗?