#夏方养生指南#现在随着生活水平的提高，像冰箱也是家家户户都不可或缺的一种家用电器，给人们的生活带来了一定的改善，还可以帮助延缓食物的变质情况，也是给人们带来了方便。
但是虽然说冰箱非常的方便，也不是万能的，有些人认为冰箱中的温度较低具有抑菌的作用，所以不管什么都是放在冰箱内，但其实这样的想法是非常错误的，有些食物并不适合放在冰箱内。
而且，长时间放在冰箱内的话，反而会加速食物变质，从而就会导致黄球霉毒素的问题出现影响到个人的健康。
黄曲霉对于身体的危害有哪些？
（1）诱发癌症：黄曲霉毒素被世界卫生组织列为一类致癌物，致癌性比较强，尤其是肝脏很容易导致肝细胞受损，增加肝癌风险。
（2）造成肝脏损伤：黄曲霉毒素进入体内首先作用于肝脏，从而导致肝脏功能受损严重造成毒素的堆积，诱发肝硬化以及肝脏细胞病变的问题。
（3）抑制蛋白质的合成：黄曲霉毒素还会干扰RNA和DNA的合成，从而干扰到细胞蛋白质的合成，对身体造成一定的伤害。
（4）出现急性中毒的情况：像黄曲霉毒素毒性非常强，很容易导致人体功能受到损伤，出现急性肝炎或者是急性中毒的情况，影响个人健康。
由此可见，黄曲霉毒素对于身体的伤害是非常大的，所以在生活中一定要注意食物的储存，当然有些食物如果放置在冰箱中的话，也会产生一定的黄曲霉毒素，比如说以下这几种要特别注意。
医生提醒：这6物，不建议放冰箱，易产生黄曲霉毒素，麻烦放心上
（1）绿叶蔬菜
像绿叶蔬菜的保质期并不长，所以很多人担心吃不完会出现变质的情况，选择放置在冰箱内储存，但殊不知，这样的做法非常错误。
像蔬菜不耐低温，长时间储存在冰箱中，很容易产生叶酸，酸盐等致癌物，也会产生变质的情况，出现黄曲霉毒素的情况，影响个人健康，希望尽量不要放在冰箱内。
（2）面条
很多人在平时比较爱吃一些面条，尤其是一些些面条，但是像这种面条保质期比较短，很容易放置两三天就出现变质的情况，所以多数人会选择放在冰箱内储存。
但是加一些面条，如果长时间放在冰箱内，不仅无法延长保质期，反而出现加速变质的问题，产生黄曲霉毒素，经常使用这种棉条的话对身体伤害比较大，所以也不建议放置在冰箱内。
（3）咸菜
多数人在平时比较爱吃一些咸菜能够帮助开胃下饭，但是像一些咸菜在制作过程中会加入大量的食盐，很容易产生亚硝酸盐，这是一种极强的致癌性。
而且长时间放在冰箱内的话也会导致现在感染黄曲霉毒素，从而就会导致肝脏癌变，影响个人健康，所以也要特别注意，最好不要放置在冰箱内为好。
（4）调味品
像一些调味品也是每家每户所必备的，能够帮助起到调味的效果是饭菜更加的美味，不过在储存调味品的时候一定要注意最好不要放在冰箱内储存。
因为冰箱中属于低温的环境，如果长期储存调味品的话，很容易就会出现受潮的情况，产生黄球霉毒素影响个人健康，所以最好不要放置在冰箱内。
（5）热带水果
像一些热带水果，很多人认为冷藏储存的话能够延长保质期，但殊不知像这种热带水果，如果长时间放在冰箱内的话，不仅起不到保鲜的效果，反而会加速水果的变质。
也会导致黄曲霉毒素的问题产生，对身体伤害比较大，所以也是不建议放在冰箱中的，最好是放在常温下出现比较好。
（6）药材
像一些药材其实也是不建议放在冰箱内的，因为冰箱中的水分相对较大，很容易导致药材受潮破坏药性，这样就会导致黄曲霉毒素的问题产生影响个人健康，所以要特别注意。
如何预防、减少黄曲霉毒素的危害？
像一些食物受潮发霉之后就会产生黄球霉毒素，而这种黄球霉毒素很容易就会对身体造成一定的伤害，其实像黄芪梅毒素在农作物正常的生长周期就会形成。
比如说玉米土壤中的黄曲霉毒素种子就会在玉米棒中萌发，如果说这段时间长期处在干燥高温的状态，那么黄曲霉毒素就会明显升高。
由此可见，黄曲霉毒素的生长条件也是需要基质、温度、相对湿度。它的繁殖温度一般是在28~38℃。最适相对湿度约为85%。所以说只要控制住这其中的条件之一，就可以起到一定的预防效果。
除了冰箱中的食物，以下几物易感染，也请远离！
1、长时间浸泡的木耳——超过了太长时间就会产生米酵菌酸，这是一种极强的致癌物质，也可能会感染黄曲霉毒素，增加癌变的几率。
2、腐烂的水果——也会感染黄曲霉毒素，从而入侵体内，增加癌变风险，对肝脏的伤害非常大。
3、陈腐油——含有丙二醛这种化学成分，生成聚合物与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，导致蛋白质结构变异，同时也会感染黄曲霉毒素，增加癌变风险。
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