这野花花色多样子美，根部腌成咸菜清脆可口，野外难遇到
生活在野外的成千上万种植物，有的被我们食用，还有的被我们当作了药物。在我国农村的很多地方生长着一种叫桔梗的野生植物，它它的根茎能腌咸菜，能入药，还能开出美丽的花朵。于是越来越多的人们开始种植它，今天小花就给大家介绍一下这种药食两用的植物。
桔梗是一种多年生的草本植物，它的花朵虽说是单生的，但颜色为蓝色、紫色、白色，自有一种别的花卉所没有的清秀，可移栽到室内作观赏花卉。它的根茎甘甜，有着生津止渴的功效，农民在地里干活累了，挖一段桔梗的根茎，咬着吃，既能解渴又能解饿。
东北人喜欢用它来腌咸菜，这种咸菜吃起来清脆可口，是很多人的至爱。朝鲜人却喜欢用它做泡菜，据说味道也很好。朝鲜半岛上甚至还流传着一首专门描写桔梗的“桔梗谣”。不过它最大的价值并不是食用，而是用来入药。它的全身都可入药，有着宣肺、祛痰、利咽的功效。
大面积栽种桔梗时，需要选择疏松的坡地、山地，半阴半阳的环境最为适宜，如果栽种到平地中，一定要为它提供良好的排水环境。要是把它移栽到室内，也需要准备疏松透气的砂质土，这样它的植株才能自由顺畅地呼吸。
移栽到室内的桔梗，养护时需要为它提供适宜它生长的环境，浇水量一定要严格把控，保持土壤湿润的情况下，盆内还不能出现积水。在它的幼苗期，浇水可稍多，等到生长中期，就要适当减少水分的供给了，这样它的花茎才会坚挺。
施肥可施腐熟的饼肥，也可施尿素，半个月一次即可。要想让它提早开出花来，必须每天保证至少八小时的光照。把桔梗养好了，可以赏花，可以做菜，还可以治疗顽固不好的咳嗽。把它栽种到室内，比那些只开花而毫无用处的花卉有价值多了。
漂亮的桔梗代表着纯洁而又真诚的爱，把它送给爱人，是非常不错的礼物。只可惜以前随处可见的桔梗，现在在野外却很难见到了，这也导致它的价格猛增，看来栽种桔梗又将成为农民增加经济收入的一种途径。
由于桔梗在那些特殊的年代，曾经为人们做出过很大的贡献，纯朴的农家还喜欢用桔梗两字来当女孩子的名字。你生活的地方，有叫桔梗的植物吗？你们有没有把它移栽到室内养护呢？
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