今天小编带领大家来认识几种美味的农村美食，很多人应该见都没见过，所以更别提吃过了，首先是第一张图片中，大家看看怎么样有没有见过的呢，哈哈，估计有很多说辞呢，这第一眼看起来像是农村腌制的咸菜之类的，小编我第一眼看以为是酸豆角呢，但是大家都猜错了，这是农村香芋的枝干做成的凉菜，在成熟之后，取下一截截的枝干，洗干净放在开水里棹熟放凉，然后就像咱们平常帮凉菜似的调制起来，吃起脆脆的，酸酸的，小编我很喜欢吃呢。
第二个认识的人应该比较多把，在我们农村当地大家俗语叫做槐带汤，有见过的人估计大家不叫这个名字，小编我曾经在别的地方也见过，在农村本土的叫法都不太一样的，在图片中大家可以看到有一点像海带，这是在农村自己生长出来的，在阴湿的季节就可以采回去熬汤，农村一般熬汤的时候加上点自己做的肉丸子或者是豆腐之类的，熬出的汤适合哺乳期的女人门，非常有营养价值，当然平常人喝也是很好的，不过小编回去农村以后很难再见到这种植物了呢。
上边图片中这个食物可是重中之重了，大家都快来认一认，能不能叫上名字来，小编记忆中这是用紫薯做成的，在我们农村当地大家通俗的叫做淮板，很多人没有听过把，但是在农村比较久的人估计吃过的，但是每个地方叫的名字是不一样的，所以大家可能不知道我们叫做这个名字的东西具体是什么。那也没关系，希望小编可以找到同乡呢，相信能勾起对于农村的记忆，我喜欢的是炒着吃，在农村做法是可以炒，也可以蒸着吃，可以当做饭也可当做一道菜来享用。
第四个大家应该可以看出来是什么吧，看看图片中的样子是不是就觉得很可口呢，小编我都忍不住想吃一些了，这是农村用紫薯做成的紫薯丸哦，在我们农村老家家里的大人一般是把紫薯蒸熟揉成小丸子，然后放在油锅里煎炸，炸熟之后可以蘸着白糖吃，也可可以不用蘸，香香脆脆的，很多小孩子都喜欢吃，小时候小编在农村的时候一般在过年才能吃到的，那时候一到过年就很期待了，现在农村的生活也变好了很多人不做了，现在回农村妈妈还是会炸一些让我们吃。
最后一个城市里更是没有的，但是在农村是家家户户冬天都要做的东西，这是我们农村做的酸菜，肯定有很多人都是吃过的把，做法估计就不知道了，在农村大家一到冬天就把地理的萝卜白菜等收回来腌制酸菜，把准备的菜切成自己想要的样子，农村腌制萝卜的话一般是用擦子擦的，然后找一个缸，农村家装水用的水缸，把菜都放进去，放上一定量的水，然后找快干净的大石头压在上面，放在没有人住的房子里，过一段时间就可以吃了，农村基本上冬天就是靠这些酸菜来下饭的。
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