菜市场上“最不干净”的食材，很多小白常买，厨娘却从不买！中国地大物博，中国的美食种类多种多样，但是这些美食都是用各种各样的食材制作而成的，在去制作美食的时候需要提前去菜市场里面买一些新鲜的食材，再拿回家做出各种各样的美食吃，在制作这些美食的时候需要有一个厨艺高超的厨师之外也需要有好的食材，这样做出来的美食吃起来口感才会比较的美味。
菜市场上面的食材可能是多种多样的，在买那些食材的时候，可以根据自己的需求来进行挑选，而且还需要挑选那些新鲜的食材，这样做出来的美食口感才会更加的美味，在挑选食材的时候也需要擦亮自己的眼睛，挑到一些好的食材，像是菜市场上面有一些食材，可以说也都是比较脏的，像这样的食材吃了对身体健康也都会造成一定的影响，如果让家人吃了伤害也都是比较大的，接下来我们就来给大家分享一下是哪几种食材吧。
首先第1个就是腌的咸菜，这些咸菜在去买的时候都是提前也只有好的，就是有一些人他们不会腌制咸菜，或者是不想要自己腌咸菜的话，也都会去外面买一些现成的，再回家搭配上面条或者是米饭，吃的话也都是非常方便的，外面的现在看起来都是比较诱人的，而且种类也是多种多样的，不过这些咸菜其实也都是比较脏的一些食材，咸菜它虽然说吃起来不错，但是它放水的时间比较长了，像是外面卖的那些咸菜，如果卖不完的话也都会放到第2天接着卖，而且这样的咸菜在外面卖的话，也都是摆放在路边的与空气中的灰尘相接触，放置的时间长了这里面也都会滋生一些细菌，而且长期腌制的咸菜里面也含有的亚硝酸含量比较的高，吃了对身体也都是没有什么好处的，所以说这样的咸菜最好不要买。
第2种就是剁好的肉馅，甚至有一些人，他们如果想要买一些肉馅回家，做饺子吃的话，有一些人会买一些新鲜的人回家自己做，但是也有一些比较懒的人，他们会买一些现成多好的肉馅拿回家直接包饺子就是非常方便的，但是这些做好的肉馅可能也都是用一些不鲜鲜的食材和边角料制作，而肠道像是这样的食材，吃了对身体健康也都是没有任何好处的，而且这样的食材你也看不到他的新鲜程度，也看不到他原来的食材是怎样的，所以说这样的食材最好不要买。
第3个就是去掉皮的玉米，好像是在玉米市场的季节，外面也有很多卖玉米的，这样的玉米，如果是包着皮卖的话还是可以的，如果是剥掉外皮的话，最好不要购买，像是有一些人，他买玉米的时候也都是这样想的，如果把他的外皮剥掉的话，也能够看出他的新鲜程度，如果没有把他的外皮剥掉的话，看不出他的新鲜程度，所以说有很多的人也都会比较想买那种剥掉外皮的玉米，不过像是这样的玉米，它在与空气接触后它上面出现的灰尘也都是比较多的，而且玉米在夏天是比较常见的，在夏天像是一些苍蝇都会比较的多，苍蝇如果飞到玉米上面，在上面留下一些细菌，这样的玉米也都是特别脏的，所以说最好不要购买。
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