这个凉拌咸菜丝对于我这个八零后的北方人还是有情节的，因为小时候吃得最多的就是馒头加咸菜，现在偶尔做一次还是挺好吃的。如果你也爱吃这个凉拌咸菜丝，快跟着我学起来吧，有喜欢吃得记得在评论区告诉我。
首先食材准备：
咸菜，香菜段，葱丝，生抽，白糖，味精，香油，辣椒油。
具体步骤：
第1步：我们先把买回来得这个咸菜来以把它清洗干净，然后把它切成丝，这个要切的土豆丝差不多粗细就可以了，但是一定要把它切得粗细均匀。
第2步：咸菜丝切好以后，我们把它放入清水入浸泡，去除它一部分的咸味，滤出以后我们要攒干水分。
第3步：把咸菜丝放入盆里，我们再放入切好的香菜段，葱丝，这个是必须要放得。
第4步：再加入生抽，白糖，味精，香油，最后再浇上半勺滚烫的辣椒油，拌匀以后装盘，这个鲜香美味的凉拌咸菜丝就做好了。
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