转载自百家号作者：美食家庭季
对于经常加班的上班族来说，在家里做顿家常饭都是奢望，尤其是早上想要睡懒觉的时候，这个时候其实很多人会选择弄一些开胃小咸菜来省事，而且很多人吃过这几种咸菜之后表示：这么好吃，以后还买啥菜？
每次我们去超市的时候，面对琳琅满目的咸菜缸的时候，总会为买哪种咸菜而发愁，今天美食家庭季就给大家介绍5种最受欢迎的开胃咸菜，看看你喜欢吃哪一种？
NO.1登封芥菜丝
芥菜丝是我们经常吃的一种咸菜，但是你要说哪里的芥菜丝最好吃，在美食家庭季看来，这芥菜丝最好吃的要数河南登封的芥菜丝了。很多人去少林寺游玩的时候都对这道芥菜丝小菜赞不绝口，有机会一定要尝一尝！
芥菜丝配上点香油一拌，不管是早上加热馒头吃，还是配白粥，作为开胃菜，都是不错的！当然你也可以在中午吃面条的时候，配上一份芥菜丝，那味道绝对够味儿！
NO.2海裙菜
第一次吃海裙菜，是在一家山西刀削面面馆吃的，在此之前并没有吃过海裙菜，然后看到老板极力推荐来上一碟，看似其貌不扬的一小碟绿色的咸菜，夹起了一小块，放在嘴里细细品味！
立马感到跟之前吃过的咸菜味道都不一样，之前吃的咸菜很多都是除了咸，就是辣，但是海裙菜吃起来的感觉，就是鲜，除此之外还很清爽，用来配面条相当不错！
NO.3农家萝卜干
在农村老家，每年种上一堆大白萝卜，这白萝卜不仅可以凉拌着吃，还可以炒着吃，俗话说得好，冬吃萝卜赛人参啊！不过要说，这白萝卜最佳的吃法，还是咱老农家的腌萝卜干！
这腌的萝卜干跟外边卖的可不一样，更加原汁原味，以前父辈总是喜欢用萝卜干配酒，而我们总是在上学的时候，会带上一瓶萝卜干，然后夹馒头吃，你吃过吗？
NO.4北京水疙瘩
在北京，只要一提到咸菜，就必定会提到老北京的水疙瘩，如果说你不知道水疙瘩是啥，相信你一定喝过老北京的豆腐脑，其实豆腐脑浇头里边脆脆的咸菜丝，就是水疙瘩！
大家都知道，老北京人喜欢喝豆汁儿，喝豆汁儿的同时，还要吃上一个焦圈，当然套餐中肯定少不了一盘咸菜丝，其实这也是水疙瘩，所以到北京吃咸菜，就一定要吃水疙瘩！
NO.5雪里蕻
说起这雪里蕻，可能是咸菜里边为数不多的绿色蔬菜了，为什么这样说呢，因为雪里蕻其实就是芥菜疙瘩的地上部分的叶子，所以也可以算的是绿色蔬菜吧？
小时候每年冬天家里都会腌上一大盆雪里蕻，里边还要放上一些煮好的黄豆一块腌制，腌好的雪里蕻配自家玉米做出来的糊涂，简直是绝配！相信很多人都有这样的童年经历！
朋友们，这5种最受欢迎的开胃小咸菜，是否符合你的胃口呢？相信大多人吃过都会表示：这么好吃，以后还买什么菜呢？朋友们，你们怎么看呢？
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