北京有效治疗白癜风的医院在哪 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/“要不要葱花和香菜？”这句话韩伟每天都要站在热气腾腾的丸子汤锅边重复近五百次。36岁的韩伟是山西临县农村人，在山医院旁边开了一个小饭馆，主打丸子汤和烙饼，每天纯收入达到多元。这个小店不大，只摆了不到十张桌子，但顾客常坐得满满的。“为了喝完汤，经常还得排队。”一位顾客告诉我们。“是挣了些钱，但这点钱挣得不容易。”韩伟说他每天早上5点就床，到店里开始熬汤，“猪骨加中药材，熬到火候才能出味道。”汤里除了丸子还有烧豆腐，以及葱花和香菜。“咱开的是小店，做的是回头客生意。来吃饭的大都是周围的居民。食材要新鲜、安全，否则顾客吃坏了肚子，我们的声誉也就完了。”韩伟说。韩伟之前在街边卖烙饼，攒了点钱以后，才从露天转到室内，开启了这个小饭馆。烙饼的手艺也传给了小徒弟。经过快速的揉、拉、擀，一张又圆又薄的大饼便摊在了滚热的饼铛上。一万丸子汤加一盘烙饼，配一小碟咸菜，简单、热乎。韩伟给我们算了一笔账：1碗丸子汤6元，一天卖近碗，毛收入元左右；烙饼6元1斤，一天卖元左右；中午晚上还卖面和炒菜，也能卖元。扣除人工、房租、材料等费用，大概能挣一半。“冬天喝汤的人多，夏天收入比现在要少一些。”韩伟说。他每天晚上11点才能收工，睡眠严重不足，眼圈明显浮肿。欢迎
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