长沙旅游，有个地方爆火，那就是文和友，是来长沙一定要去打卡拍照和品尝各种小吃的地方。长沙有许多文和友，人气最旺的就是位于湘江中路的海信广场店，这是规模最大，人气最旺，小吃繁多的美食工厂，在这里能寻找到最地道的湖南小吃，也能拍出好看的港风照片。来长沙必吃的就是臭豆腐，文和友的臭豆腐也是吃货们首选的牌子。吃臭豆腐一定要现场制作现场吃，看着黑色经典的臭豆腐落入油锅后，滋滋滋的几遍翻滚，外酥里嫩，散发着诱人的“臭味”，这个时候店家会将每块的臭豆腐从中间挑破，浸在调好的汤汁中，加入咸菜丁、辣椒等佐料，一碗香喷可口的臭豆腐就成了。在长沙太平老街还有一座文和友臭豆腐博物馆。这就比较新奇了，臭豆腐是湖南的美食名片，一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。好多人不敢去吃臭豆腐，认为里面的“臭味”是不是加了不好的东西，在博物馆内，我们可以看到一粒黄豆变成臭豆腐的前世今生，一块臭豆腐的制作会经过多个环节，甚至多年的窖藏，臭豆腐好坏全靠那卤水。在文和友臭豆腐博物馆内，我们可以看到古代人如何制作臭豆腐，放眼今天，仍然友许多地道的臭豆腐延续古代的手工做法，让每一块臭豆腐都干净好吃。博物馆内还有一些臭豆腐的公仔，萌萌的样子，一改臭豆腐难看的形象，不少人都在这里合影。博物馆内也有现场制作的臭豆腐，不过“臭味”没有那么大。臭豆腐闻着臭吃着香，因为经过油炸，一些物质发生变化，让原来味道变成香香的。当然吃臭豆腐一定要选正规的门店，不然就可能会吃到一些用化学品或粪水泔水腌制出的臭豆腐了。走的时候顺手买了一个小公仔，这些萌萌的“臭豆腐”们，不说还以为是企鹅呢！文和友老长沙臭豆腐真空包装湘味零食系列休闲特产（香辣肉酱味）g京东好评率%无理由退换旗舰店￥购买已下架感谢阅读，我是火棍旅行，分享城市小众景点给大家，记得点点赞！
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