很多农村家庭里都会做一些腌咸菜，好吃又可以长时间的保存。农村的咸菜也是很多农村人喜欢吃的东西，早上可以用来喝粥，味道好极了。
这是白菜腌制的外婆菜，很多人喜欢吃的腌菜包子就是大白菜腌制出来的。
这是农村家里腌制出来的酸萝卜，用来喝小酒也是一个很不错的选择。
这是腌制的酸豆角，可以用来炒猪大肠吃也可以直接吃，这种酸酸的味道只有喜欢吃的人才会懂。
这是还没有腌制的辣椒，在腌制前会撒上盐，然后放进腌制的容器里。
腌制好的辣椒虽然没有了鲜艳的颜色，不过吃起来依然是脆脆的。
这是腌制的大蒜，没有了苦味反而是甜甜的味道。
这是酸萝卜，就这样爆炒着吃也是很好吃的。
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