五步腌出美味香椿
腌香椿,小时候老妈每到春天都会腌上一坛子的香椿,拌凉菜,拌凉面都很不错。春天时我也腌了一些香椿,美味值得等待,现在能吃喽。。。
原料:香椿、海盐。
做法步骤:
第1步、香椿洗净晾干水分。
第2步、加入海盐。
第3步、用手揉搓到香椿如图中的样子。
第4步、装到玻璃瓶中。
第5步、盖紧盖子,入冰箱冷藏腌渍即可。
第6步、过上一个月就可以吃喽。。。
第7步、拌凉菜,拌凉面,做小咸菜都很不错哦。。
小贴士:
入冰箱冷藏是怕开始做不好掌握,坏掉。放入冰箱就可%不会坏了。
来自美食天下雪峰儿的作品。