夏天蒸馒头，发面就加“它”，不仅快速，馒头还香软蓬松！
在我们北方是非常的喜欢吃馒头的，馒头作为一种面食，非常的是我们北方人的欢迎，在我们北方基本上天天都要吃大馒头，尤其是在早上和晚上的时候，如果不吃馒头的话，就会非常的饿，我们北方的人都是非常的喜欢，吃馒头就咸菜，然后再喝一碗面汤，虽然简单，但营养又美味。
我们都知道夏天的天气是非常的炎热的，有很多的人都会选择到外面，馒头店里面直接买现成的馒头吃，可是我们却不知道，馒头店里面的馒头之所以会那么的放松，那么就是因为他们在和面的时候添加了泡打粉，虽然这样蒸出来的馒头很软很美味，但是放凉以后就会掉渣起皮。
那么早买回来的馒头，放凉的时候就没有人愿意再吃了，而且在热的天气里面我们又不想望在电饼铛里面加热，这样的话吃起来就会非常的热，本来夏天就已经非常热了，那么在吃上热馒头以后就会觉得更加的热，那么我们就可以自己在家里蒸馒头，就算放凉了也是非常的好吃的。
其实做馒头也是非常的简单的，只要你找个做技巧那么正常的馒头，不比外面馒头店里面卖出来的馒头好吃，其实在蒸馒头的时候后面是非常的重要的，只要掌握住了后面的技巧，那么一切就游刃有余了，有一些人就是因为在后面的时候用错了方法，所以才让装出来的馒头，不好吃，而且发面也是非常的慢的。
夏天蒸馒头，发面就加“它”，不仅快速，馒头还香软蓬松！首先把面粉倒进和面盆里面，加盐搅拌均匀，用温水和面，用筷子搅拌成面絮，然后再用手揉成光滑的面团，然后在面团中间戳了一个小洞，往里面倒入适量的白酒，再用手把它揉搓成面团，这样就可以了，盖上保鲜膜放在温热的地方自然发酵了，白酒可以促进面团发酵，十几分钟就可以了，看到发好面了，这样就可以进行排气成馒头了，你学会了吗？
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