凉拌大头菜黄瓜
By刘英杰
我家某人吃什么都得配些咸菜，没有咸菜也得吃些什么大葱、黄瓜的蘸酱吃，不然他就觉得这顿饭吃着没味儿。今天看家里有黄瓜和大头菜，就做个口味凉爽又咸咸的佐餐小菜，满足他这个口重者的需要吧。(展开)
原料：大头菜、黄瓜、大蒜。
做法步骤：
第1步、黄瓜洗净、拍松后切小块。
第2步、大头菜洗净、撕小片。
第3步、将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。
第4步、放入切好的蒜。
第5步、放入凉拌酱油。
第6步、放入陈醋。
第7步、放入精盐。
第8步、放入味精。
第9步、拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。
小贴士：
1黄瓜拍松易入味。2凉拌酱油的细菌含量不会超标，更适合凉拌。3放入冰箱冷藏会使小菜更入味。(展开)
来自美食天下刘英杰的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
联系电话：