近两年,因工作关系需要去佳木斯,最让我念念不忘的竟然是每天的早餐,是不是很奇怪?
佳木斯市郊区友谊路上,从马市继续向西一公里左右,遍布着大大小小的几十家餐饮店。郊区在我印象里,一般泛指城乡结合部。但佳木斯市的郊区,真的是一个区。有人说,友谊路是佳木斯唯一一条正东正西走向的大街,我赶紧去看了下地图,还真是这么回事。特羡慕这条宽阔的大街,店铺前的人行道足有十米宽,上面的免费车位很多,让我们车位一位难求的哈尔滨情何以堪?
在中兴小区租了一处民居暂住,由于是一个人,吃饭就会有点对付,但每天的早餐是我所期待的。是不是没听说过每天盼着吃早餐的?我就是!这里的早餐选择余地太大了,今天要去的就是这家位于新生街的豆腐脑饼店,他家距离我的住处最近。
初次去这里,其实我是奔着豆腐脑烧饼去的。没想到,小小的店里品种如此丰富,稍微心疼一下老板两口子,这得需要多早起床准备啊?当然,他家菜单上的所有食物,我吃了个遍,但最令我印象深刻的还是酸菜汤和筋饼的“最佳组合”。
告诉你个小秘密,回头客在他家点酸菜汤的时候,要说来一碗“酸汤”。我还邀请过同事品尝过这个酸汤,绝对一绝。酸汤微酸,明明入口是骨头汤的浓香,却看不到丁点油花。店里回头客不少,酸汤还俘获了不少孩子们的味蕾。我好奇地打听酸汤的做法,刚刚还笑容可掬的老板娘瞬间收敛笑容,警觉地看着我,生怕我将“秘方”夺走。
早餐不嫌油腻的我,还喜欢去友谊路的这家包子铺。第一次是一位佳木斯当地朋友带我过去的,当时一共四个人,热腾腾的大包子上来后,我迫不及待地咬了一口,悲剧了,破茧而出的热油呲到了我的外套上,桌子上的人都惊呆了。我还在暗自庆幸,如果包子里的油向对面的单位一把手身上呲去,后果不堪设想。好吧,临时出差的我只有一件衣服,往后的两天里,我只好硬着头皮穿着胸前满是油污的衣服,是不是还飘来牛油的鲜香。
有了上次尴尬的经历,我算记住这家包子铺了。这不,这次到佳木斯的第二天一早,就去这家包子店报到了。特殊时期,包子店里人并不比多。店里的主打产品是包子,一共有牛肉胡萝卜、猪肉汤包、香菇头菜、酸菜油滋啦包等十个品种,都是1.5元一个;还有七款营养粥,都是一元一碗,还有奶和豆浆;另外还有豆腐脑、鸡蛋糕等,品种多样。
特殊事情,食客并不多。我点了三个牛肉包子,一碗绿豆粥。最爱这个萝卜小咸菜,软糯咸香。猜测应该晾晒好的萝卜干经过了腌制,再上屉蒸,口感很独特,推荐大家都尝尝。
牛肉包子馅料很实在,油汪汪的牛肉团,终于发现呲我一身油的罪魁祸首了。摸着圆滚滚的肚子,琢磨着明早吃什么呢?期待每天早餐的日子,真好。