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寻觅美食美宿,探知乡野秘境,漫游古村古建,赏析畲族特色,带着有趣的灵魂和视角,与景宁一起,让周末更有趣。接下来,我们将每周推出一篇『周末趣景宁』攻略,与您一起深度打卡景宁。
好畲味
每一座城市都有自己独有的味道,每一道美食背后都蕴含着一种情怀、一种文化。这些来自景宁的味道,都在这一方小城里无限盛放。
当美景邂逅美食,
人间烟火味,最抚凡人心。
▲央视《味道》栏目组
当小镇与爱情碰撞,是一种怎样的浪漫?
这里“自然天成”,是养生福地。这里“怦然心动”,是爱情小镇。这里“古韵犹存”,是廊桥之乡。这里“乡愁醉人”,是风情小镇。这里“畲风浓郁”,是魅力畲寨。
浪漫可以很精致,也可以很简单。带着她,走过爱情小镇的心路,走过无数情侣驻足过的心田,抬头瞥见那把刻下海誓山盟的爱情锁。
在这一幅幅美景之中,“心田”就像那天真浪漫的少女,格外耀眼,吸引了众人的眼球,从此,一众人等痴痴守在山边眺望,只为一窥那颗温柔的少女心。
这里没有十里桃林,但仍是四海八荒中让人向往的爱情圣地。只要你愿意走进,一定会被它的美丽和浪漫所吸引,你所追求的诗和远方都在这里。
Poetryanddistance
畲家咸菜宴
千百年的沉淀,有了如今包罗万象的畲家特色下午茶——畲家咸菜宴。“到东坑吃咸菜去”成为了城里人双休日或节假日休闲的一句口头禅。
东坑镇是“闲菜”名镇,咸菜制作传统历史悠久,越来越多的巧媳妇成为制作咸菜的高手,“贤咸闲”咸菜远近闻名。
过去村民制作咸菜主要供自家食用,如今,咸菜已成为畅销的农家特色食品,也是全市唯一咸菜特色村。
一桌五花八门的咸菜,再嘬口当地高山茶叶泡出的茶水,山城人的小惬意,微妙又简单来的刚刚好。
Poetryanddistance
畲药之源养生石寨
在东坑,你可以品尝远近闻名的咸菜盛宴,可以去那个石头堆砌的石寨,看萌萌的多肉搭上石屋又是怎样落地生花,也可以在村子周边走一走体验浓浓的畲族风土人情。
“药膳文化满华夏,养生美食汇深垟”。都说“民以食为天”,自古有言,药食同源,养生时代,药膳悄然兴起。
伴随着城市生活的富足,城市人的肠胃在经历了大鱼大肉的“洗礼”之后,越来越青睐乡村美食的“生态自然”和“简单朴实”,特别是独特又能养生的药膳对游客的吸引力远远超过了大家的想象。
这就不提咱们的畲乡十药膳了,它既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,具有较高的营养价值,也成为景宁旅游一道金名片。
古语有云:药医不如食补。我“无药可医”,只想吃你。
“层崖远上最高山,十里平畸碧几湾”,在又高又远岩石层叠的山中,有一片十里田和数湾碧水的天然盆地,这里就是大漈。
大漈是国家级生态乡、国家4A级旅游景区、省级风景名胜区,景区内一年四季云雾缭绕,因而得名“云中大漈”。年平均气温只有13℃,高山负氧离子在以上,全年雾霾天气为零,有“天然氧吧”之誉,是理想的旅游休闲养生避暑胜地。
村中古建筑、大瀑布、古廊桥、柳衫王、美梯田,所及之处皆是景,独特的高山盆地造就了一处养生桃源。
古木森森隐古寺,时思寺始建于南宋,
就全国范围来说,也是一座难得的千年古寺。
在时思寺门前的东侧斜坡上,
还存活着一棵余岁的柳杉,
有“亚洲之最”的称号。
养在深闺中的美
更是吸引了《时尚芭莎》杂志不远千里来此拍摄。
当冬天一到,时思寺被皑皑白雪覆盖,
就如同一幅画一般!
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民以食为天,走到哪都离不开“吃”。人们从全国各地来到云中大漈,除了欣赏风景古迹,还有就是为了一口吃的——吃得热闹,吃的地道,吃得有滋味。
▲央视《味道》栏目组
富贵猪脚
勤劳善良的大漈村民充分利用当地食材,制作出了“酒糟泥鳅”、“凉拌美人腿”、“富贵猪脚”等家喻户晓的美食。在畲乡有到“大漈不食居家猪脚,枉爬趟老鹰岩”之说。说明这道富贵猪脚与大漈的雪花漈、老鹰岩一并齐名。
▲央视《味道》栏目组
高山冷水茭白
独特的高山气候和纯净的水质是大漈发展高山冷水作物的“秘密武器”。由于大漈昼夜温差大,因此所产的高山冷水茭白肉质脆嫩,品质上乘,声名远扬,被评为全省名牌农产品。
在大漈,关于茭白,又有着属于它的独特做法。经过主妇的巧手一番折腾,肉质脆嫩、洁白如玉的茭白又变身餐桌上一道道色香味俱全的美食。这“舌尖上的美味”带动全村种植茭白农户致富增收。
生炒茭白
茭白咸菜
茭白干
凉拌茭白
咸菜宴
大漈的特色菜,除了大漈猪脚、高山冷水茭白,就该是咸菜了。各种各样的蔬菜,在农家人的手里腌制后,都能带来味觉最大的享受。甚至人们还会沿袭古老的“聚会”,一杯清茶、一碟咸菜,拉家常、话长短。
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有人说:”生活不只是眼前的苟且,还有诗和远方”,所以就有了“世界那么大,我想去看看“。
物华天宝的畲乡景宁,在美食这块,从来都是能撑得起排面的。远离喧嚣浮华的都市,去那里与勤劳、善良的畲族人民来一次亲密接触,体验一次别样的健康养生之旅,谱写一首舌尖上的交响乐。
景宁
文旅
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