在国外，就有一个国家特别喜欢吃腌制的咸菜泡菜之类的东西。其实除了这个国家之外，还有一些国家也是喜欢吃腌菜的。就拿我们中国来说，各个地方都有着自己做腌菜的方法，也都非常喜欢吃腌菜。只不过，很多地方的腌菜味道都不是太好，而且能够保存的时间也不够长，实在是让人很是烦恼。今天，小编就是来给大家解决这个问题的。只需要在腌菜的时候加上这一步，腌出来的菜会更好吃，保存的时间也会增加很多。接下来，我们就从实际例子来出发，让大家来看那一下，小编是如何来制作这腌菜的。小编今天要做的腌菜是腌白菜梗子，它的食材获取非常方便，从市场上随便逛一逛就能把它买回家了。回到家之后，我们要把白菜梗子先放到水中清洗干净。关键的一步来了，我们要把白菜梗子里面的水分都给去除掉。这一步很关键，大家以后不管是做什么腌菜，都一定要把菜里的水分给去掉，只有这样才会让腌菜能够更好的把盐分给吸收进去，味道更好，能够保存的时间也最长。我们做好这一步之后，既可以把白菜梗子放到密封罐里面了。在密封罐里面加入适量的盐，过一天之后，就可以把它取出享用了。大家来看一下，这就是小编腌制好的白菜梗子。直接吃味道还不算是最完美的，我们要在上面加一些调味品。小编在上面加的调味品是辣椒面。只需要在白菜梗子上面放一点辣椒面，然后把它给搅拌均匀了就可以了。怎么样，小编做的这个腌白菜梗子的卖相是不是很好看？它的味道超级棒，而且就算吃不完，放在原地也得过好长一段时间才会坏掉。文中图片来源于网络，如有侵权请联系删除
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