北京能治白癜风 http://www.xftobacco.com/zzbb/m/中餐千变万化，烹饪方法多种多样，拌、炒、蒸、溜、煮、煎、炸、熬、烧、烩等等，几乎每样食材都有无数方法来料理。而有这么几种蔬菜，在我们日常生活中却只看到一种处理方法，很少看到其他形式出现。倒不是说别的做法不好吃，而是这些蔬菜太适合以这种方式来处理，以至于大家不愿意用其他方法。你一定会好奇，到底是什么蔬菜？其实，这些菜都是我们日常经常能吃到的，下面小编给大家一一介绍。图片来自网络如侵权请联系删除芥菜头：又叫芥菜疙瘩、大头菜、疙瘩菜，是根用芥菜的根部，它就是我们常吃的“榨菜”，应该说是中国最著名的咸菜之一。图片来自网络如侵权请联系删除芥菜头可以配肉炒或做汤，但更多用于腌制，我们日常生活中最普遍的吃法也是用盐腌制成咸菜吃，最有名的当属重庆涪陵的榨菜，质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味。图片来自网络如侵权请联系删除腌制方菊芋：又名洋姜、鬼子姜，食用部分是它的块状地下茎。这种植物原产于北美洲，十七世纪也就是大航海时代传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物。图片来自网络如侵权请联系删除鬼子姜可煮食或熬粥，也可晒成菊芋干，制取淀粉和酒精原料。而传入中国后，我们最普遍的做法是腌制成咸菜。腌制的鬼子姜清脆爽口，一点也不比榨菜差，北方人喜欢配粥食用。图片来自网络如侵权请联系删除宝塔菜：又叫螺丝菜、甘露子、地蚕等。它的食用部分也是地下根茎，呈现螺旋形，脆嫩无纤维。图片来自网络如侵权请联系删除宝塔菜据说可制作蜜饯，小编是没吃过，也没见过谁这么做，我们主要用其制作酱菜，最著名的当属北京六必居的“八宝酱菜”，这便是其中一道必不可少的主材。图片来自网络如侵权请联系删除以上为个人观点，如有不同意见，欢迎在下方留言。
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