天气冷的时候喝点粥,热乎乎的很暖胃,如果吃厌了白粥的寡淡,不如试着来点不一样的?粥里加点儿Q弹的皮蛋,鲜香的肉末,让平淡无奇的白粥立马有了翻天覆地的变化。再来点葱花,这是提味的点睛之笔!这粥口感也是咸鲜可口,荤素搭配完美,是很多小伙伴的最爱哦!这里有几种咸粥的做法分享给大家,喜欢的赶快马住试一下~
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皮蛋瘦肉粥
图文
JU家小厨房
大米1量杯皮蛋1个瘦肉克香葱1棵姜1块盐适量料酒1勺玉米淀粉1勺鸡精1匙
1.准备所需食材,将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。2.瘦肉切一厘米见方的小块,加料酒、盐和淀粉抓匀备用。3.姜切细丝、香葱切圈备用。4.皮蛋切小块备用。5.待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。6.加入皮蛋煮片刻,加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。7.成品图。8.成品图。
小窍门:
姜主要是去除肉和皮蛋的腥味,如果不喜欢吃可以将姜切片,等粥煮好后捞出即可。
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海鲜粥
图文
徐京辉-
轻养一罐鲜米适量肉末适量虾仁适量胡萝卜适量青菜适量盐适量
1.一罐鲜米打开拉环,倒入在奶锅中。2.用清水淘洗两遍,之后加水浸泡半小时左右。3.浸泡好的米加水,大火煮开后转中小火慢慢熬煮,期间要不时搅拌,防止粘锅。4.肉末、虾仁、胡萝卜、青菜全部切成小丁备用。5.待米煮至米汤有些粘稠之后。6.加入肉末、胡萝卜继续搅拌。7.大约一两分钟后,加入虾仁、青菜,适量盐调味即可。
小窍门:
可以根据个人喜好添加材料。
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排骨蟹棒粥
图文
緣豆兒
排骨克蟹棒8条西兰花4小朵大米克酱油1汤匙料酒半汤匙盐适量油适量
1.准备好材料。2.大米淘洗后,加点盐油拌匀稍稍腌制。3.排骨洗净,加酱油、料酒、盐腌制约20分钟。4.锅中加水ml,倒入大米煮开,搅拌一下不要粘锅底。5.10分钟后倒入排骨再煮20分钟。6.棒切段;西兰花洗净切小朵。7.把蟹棒和西兰花加入粥中再煮5分钟。8.最后加点盐、香油调味就好了。
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干贝菠菜粥
图文
小骨陪娃
胚芽米30g小米10g干贝4颗菠菜适量胡萝卜1小段姜1片
1.准备食材。2.先将米盒适量的水倒入锅中,按煮粥键。3.菠菜放入锅中焯水1分钟菠菜麻麻们一定要记得焯水哦,这样可以有效去除菠菜表面细菌和农药残留,更卫生更健康。4.胡萝卜去皮切成小丁胡萝卜相对不容易煮熟,所以要切碎,块状切小一些。5.焯好的菠菜切小段,宝宝如果小,菠菜要切的更碎一些哦。6.泡发好的干贝用手撕成小条。7.待粥熬到粘稠时放入干贝。8.再放入胡萝卜继续熬制半小时。9.待出锅前放入菠菜,继续熬制1分钟就可以啦。10.干贝菠菜粥get?,满足宝宝的胃,美翻你的心~11.干贝菠菜粥get?,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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香菇豆苗大米粥
图文
一溪月
香菇两朵豆苗适量西红柿半个大米2把盐适量蒜一瓣八角一个花生油适量
1.香菇切薄片。2.豆苗去蒂洗净,西红柿半个去皮切大块。3.砂窝里适量油烧热。4.八角蒜片炒香。5.香菇放入炒出香味。6.两碗半开水。7.香米2把。8.香米放入。9.中小火熬成软糯粥。约二十分钟。10.豆苗西红柿放入。11.煮五分钟,关火,放适量盐调味。12.成品。
小窍门:
调料我只放了盐,已经很鲜美了,放些油炸辣椒,更美味。
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