黄豆这个食材，我印象中，它能榨油，也能榨豆浆。是从什么时候开始我认为它可以做菜呢？大概就是每次吃米粉，里面会有豆子，也就心生疑惑，是不是可以用黄豆辅助做点菜品。
和我妈偷师学艺，学到了这道黄豆炖咸菜，味鲜好吃，迫不及待的分享给大家，喜欢的、感兴趣的朋友们别错过今日份的分享。
准备食材：黄豆（提前泡发好）、肉、咸菜、葱花等。
1、将准备好的肉切成肉条，留以备用。
2、再将榨菜切成细条。
3、起锅烧油，将准备好的肉条放在锅中，进行翻炒。
4、再将准备好的葱花放在锅中，翻炒一下。
5、将准备好的咸菜丝放在其中，进行翻炒。
6、将泡过的黄豆放在其中，一同翻炒。
7、准备适当量的酱油洒在其中调味。
8、再准备适当量的五香粉放在其中。
9、准备适当量的清水放在其中，盖锅盖闷上一会。
10、等到汤汁收到差不多时，之后盛出来即可。
颜色上来讲，这绝对是一道下饭的菜品，再从口感上来说，我觉得我能吃两碗饭，祝大家餐餐愉快。
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