爸爸做酱香饼有妙招：记住“这2步”，香软分层，酱香味浓郁
现在人们生活条件好了，吃的时候更讲究色香味俱全，不再像以前那样，只是吃饱穿暖就很满足了。经济基础决定上层建设，这句话说的一点也没有错。现在我国经济发展迅速，人们的生活条件越来越好，在各个领域都有很好的发展。人们吃的食物种类也是越来越繁多了，而且现在吃饭更讲究食物营养均衡，色泽鲜艳诱人，味道香浓！不只是中午和晚上的正餐，就连早餐也吃得特别有讲究，不过，早餐吃的有讲究的是正确的，因为一日之计在于晨，早餐才是一日三餐中最重要的一餐，自然要吃的有营养一些，而且种类也很丰富，今天小编给大家推荐的这款早餐饼，就是我们日常生活中最常吃的一种酱香饼，味道香浓，营养价值又很高，香软分层，酱香味浓郁。
记得上高中的时候，家里生活条件不是很好，那个时候我和哥哥两个人正在上学，一个上高中，一个上大学，爸爸当时只是一个普通的职工，每个月工资也不多，只能勉强行够家里的开销。家中的负担还是比较大的，为了缓解我们的生活条件，让我和哥哥可以过上更好的生活，在学校也可以无忧无虑的学习。不用为家中的繁琐事情操心，也不用担心学费的问题，爸爸想让哥哥一心扑在学习上，把学习搞好了，将来毕业能够找到一份好工作。所以爸爸就跟别人学了做酱香饼的好方法，自己买了一个小推车，每天早上推着小车到集市上面去卖酱香饼。用卖饼挣来的钱贴补家用，供我和哥哥两个人上学。
因为酱香饼味道好，营养又好吃，香软分层，浓浓的酱香味，出锅过之后，香味扑鼻。很多人从爸爸的摊前路过，闻到浓浓的香味。都会停下脚步去买一些尝尝，吃过一次都会对这种美食上瘾，所以爸爸在摊子有了越来越多的回头客。每天他的生意都特别好，因此让爸爸每天收入颇丰，即便是刮风下雨，也会坚持出摊的。我们的生活条件也因此越来越好了。我也特别喜欢吃爸爸做的酱香饼，可以说是我从小到大吃过所有酱香饼中最好吃的，没有之一。
今天小编把爸爸制作酱香饼的方法分享给大家，喜欢的赶紧学起来吧，每天早上把它当做早餐吃，太香了。一个都不够吃呢，做法超级简单，看一遍就可以学的会，喜欢的赶紧学起来吧，错过这个村，就没有这个店儿了。方法只教这一次，学到就是赚到了。首先准备食材葱花，辣椒酱或者是甜面酱，咸菜丝，五香粉，食用油，面粉。爸爸做酱香饼有妙招：记住“这2步”，香软分层，酱香味浓郁
第一步：在干净的和面盆中加入一大碗面粉，用适量的温水和面，一边加水，一边用筷子搅拌，直到把面粉搅拌成絮状之后，盖上保鲜膜，放置20分钟左右，让面团醒发醒发好之后，用擀面杖把它擀成薄薄的面饼。然后在面饼上刷层食用油，再撒上五香粉和食用盐，切成花刀状，然后把每一个花瓣叠加起来，包成面团之后，继续揉搓，擀成面饼（切成花刀状在叠加起来，可以让面饼做好之后香软分层）。
第二步，平底锅中刷适量的食用油，油热之后把面饼放入锅中煎至一面金黄翻至另外一面，两面金黄酥脆，刷上准备好的辣椒酱，再撒上葱花和咸菜丝。烙至葱花冒出香味儿，这个时候就可以出锅了，切成三角状。趁热食用，酱香味浓郁，好吃到爆了！
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