出去吃饭,姑娘就喜欢这个小菜,总是嚷嚷着出去吃,来吧,我给你做点吧,展示
By莹妈私人厨房
用料
土豆克花椒粉少许葱花少许食用油少许芹菜叶少许豆瓣酱1勺芹菜一小根葱一根
做法步骤
1、土豆去皮,洗净,切小块
、芹菜切段,可不放,///葱切段,葱叶切成小小的葱花(两种食材选一即可)
3、用清水漂洗三次,洗去表面淀粉,但是不要泡超过十分钟
4、锅内少许油
5、油热下土豆芹菜
6、煸炒土豆变色,相当于四分熟吧
7、加入一勺黄豆酱(吃饭的小勺)
8、小火煸炒
9、加清水,没过就行,盖上盖子
10、收汁
11、加芹菜叶或是葱花
1、装盘
小贴士
我姑娘不吃葱姜蒜,我家做菜比较会避开少油少盐是这菜的一个特点吧注意就是全程基本都是小火,土豆块小点,容易熟,还入味这不算一道菜吧,小咸菜,但是不咸哦酱就是根据自己适当调整喜欢吃辣,可以放点小辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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