哈喽小伙伴们大家好,我是吃货少女,烹饪美食并品尝它,是我最喜欢的时刻!
“咸菜”作为一种家喻户晓的小菜,在中国有着悠久的历史。特别是在东北,饭桌上最不能少的就是咸菜了。各种各样的美味咸菜,看的你可以直接流口水。今天我们来说一说只有东北人才爱吃的三种咸菜,你吃过吗?
韭菜花
说到韭菜呢,相信大家都非常的熟悉了。不过说起韭菜花大家就可能比较的陌生了,韭菜花其实就是韭菜苔跟花一起,有点类似于蒜薹。韭菜花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化,韭菜花富含钙磷铁,胡萝卜素,核黄素。东北人最喜欢的韭菜花,在餐桌上必不可少的一样咸菜。
蒜茄子
蒜茄子也是东北餐桌上必不可少的一道菜了,极具东北特色的一样咸菜,做法简单很快就能吃到嘴里的美食,无论是喝粥还是就馒头都离不开它。这份儿开胃又爽口的蒜蓉茄子,特别适合夏天吃,吃起来绝对非常的爽。
酱土豆
它是东北一道有名的酱卤菜。色泽红亮,咸鲜软面,酱汁香醇,里面搭配了香菜、辣椒、豇豆。吃起来口感超好,艮啾啾的很Q。东北酱土豆的做法很简单,我们完全可以在家里制作。
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