民以食为天，吃是人生第一需要。中国人也好，外国人也罢，谁也离不开吃。吃什么，怎么吃，每个国家、每个民族、每个家庭、每个人都有自己的吃法。都说吃的有啥好赖，身边有啥就吃啥，可现代人的生活条件好了，尤其是一些上白族，或是白领的人，经常会在下班后，或是节假日都会专一驾车跑到外地去找美食，但是现在的年轻人为了早上可以多睡会，通常早餐都会省略掉，一天就只吃午餐和晚餐。其实早餐才是最重要的，早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食，早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的，但是今天咱们要说的是盘点3大“伤胃”早餐，油条上榜，尤其是第一种，再馋也要忍住。
茶叶蛋，茶叶蛋虽然美味好吃，但是不适合早餐吃，另外茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
辛辣食物，早上，我们的肠胃道处于一种“空”的状态，当食用辣味食物时候，刺激肠胃道粘膜，而且很容易导致内分泌失调，油脂分泌过旺，引发青春痘，粉刺，黑头，使毛孔粗大油腻。早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质，鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。
白粥配咸菜，因为白粥没有什么营养价值，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺。而且咸菜属于高盐食品，不宜多吃和长期食用，否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
油条，在油炸的时候所含有的营养物质几乎完全被破坏殆尽，而且还会产生大量的有害物质，长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生。最后身体发胖了，还可能导致营养不良。不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成。俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。
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