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回娘家,姑嫂齐动手,做一桌丰盛的饭菜,父

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已经有一年没回家了,趁着孩子放暑假,回娘家看看父母。远嫁的烦恼,回家都是一件麻烦,每次都得提前规划。前几天打电话给老妈说回家,听声音都听得出来了,老妈很高兴。

回家第一天,姐姐和妹妹也都回来了。哥哥早起去买菜,老弟在杀鸡,大嫂在院子摘青菜,姐姐和妹妹在厨房洗碗。

爸妈笑容一直挂在脸上,妹妹偷偷在我耳边说,我平时回来,从没见老爸这么开心,即便笑也很勉强,今天看老爸笑得真开心。我说,老人年纪大了,都希望儿女能在身边,今天大家都回来了,肯定开心呀。其实我心里知道,远嫁,父母一直都是担心的,又不能把担心表现在脸上,所以经常闷闷不乐。

为了让父母高兴,姑嫂齐动手,大家分工合作,煮了一桌丰盛的午饭,陪父母好好地吃了一顿饭。一起来看看农村家宴都吃些什么吧。

一、芹菜炒牛肉

这道菜可是哥哥的拿手菜,哥哥开大货车,经常往外地跑,会吃,也会做。哥哥说牛肉要先腌制,放盐、酱油、蚝油、白糖和生粉最少腌半小时,牛肉才能入味。对了,哥哥说还要放食用油一起腌,牛肉才嫩。细嫩多汁,不老不柴,真好吃。

二、酸菜炒猪大肠

猪大肠是老爸一大早去买的,洗得干干净净,就等老弟下锅煮了。老弟喜欢用酸菜来炒,酸酸辣辣的、肥肠软糯香,也非常好吃。

三、酸笋炒小龙虾尾

农村小镇,买不到新鲜的龙虾,哥哥是在县城买冷冻的虾尾拿回来的,妹妹说加点酸笋炒,肯定好吃。所以这道菜就交给妹妹了,放了好多辣椒粉,超级辣,是道不错的下酒菜。

四、炒鱿鱼

哥哥买龙虾时也买了鱿鱼,说鱿鱼就交给我了。洗干净切圈,放点芹菜和青椒爆炒,鲜香味美,给自己一个好评,哈哈!

五、炒红薯叶

姐炒得,只放了一点蒜蓉炒,农村的红薯叶真好吃,能吃出甘甜味,爸妈都吃腻了,这盘菜我几乎一个人全吃完了。

六、白斩鸡

客家人的餐桌上白切鸡不能少,自家养的土鸡肉质较硬,所以大嫂10点钟就把鸡肉煮上了,煮了1个小时才煮好。土鸡不用蘸料都好吃,肉香十足。

七、咸菜鸡杂汤

鸡肠、鸡血只有一点点,姐姐就用客家咸菜和鸡杂煮汤,酸爽开胃,好吃极了。

以上就是回娘家第一天的午餐,共6菜1汤,兄弟姐妹几个还陪老爸小酌一杯,父母笑呵呵,全家乐融融。回家真好!

我是玉米爱家爱美食,一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货。如果您觉得本文对您有帮助,欢迎


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