在黑龙江，每年十月是冬储冬藏的季节，大白菜、土豆、萝卜、大葱、胡萝卜都是必不可少的，大白菜还可以腌制酸菜。腌咸菜疙瘩也是很多人家过冬必不可少的。
今年正在腌制的芥菜疙瘩腌制芥菜疙瘩
腌咸菜疙瘩的主要材料就是芥菜疙瘩、苤蓝疙瘩，还有卜留克。
集市卖芥菜疙瘩卜留克的摊位现在市场上芥菜疙瘩每斤1元到1.2元左右。
这是芥菜疙瘩苤蓝疙瘩每斤2元。腌制时需要剥掉外面的老皮，再切成大块腌制。
卜留克比较少见，腌制后颜色发红。
卜留克今年又腌制了10斤芥菜疙瘩和一些芥菜缨子。
芥菜缨子
不知道如何腌制芥菜疙瘩的，可以
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