制作一个油拌小咸菜放到冰箱里慢慢吃

准备几个绿甘蓝对半切开去掉根部切成均匀的小方块清洗干净控干水份十斤的绿甘蓝放四代黄豆酱油搅拌均匀用重物压实腌制二十四小时把芹菜摘掉叶子洗净切成小段，青椒洗净切成滚刀块撒上盐腌制二十四小时，用水冲洗干净攥干水份腌好的绿甘蓝用水洗净攥干水份把绿甘蓝和尖椒，芹菜段放到一个大盆中，加入适量的盐和味精起锅烧油，油要多放一些，油温六成热下入葱段，八角，花椒，芝麻，干辣椒小火慢炸，炸到有香味飘出关火即可用小网筛过滤倒入炸好的料油，然后戴上一次性手套搅拌均匀好吃的油拌咸菜做好了，放到冰箱里冷藏即可

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