北京看白癜风去哪家医院最好 http://www.xxzywj.com/m/index.html饮食在生活中还是很重要的。对于城市里面的上班族来说，工作基本上占据了二分之一的时间，剩下的时间不仅要吃饭睡觉，处理一些琐事，还要兼顾到身体健康。运动是让身体从疲劳的状态解脱出来的好办法，但是认真算下来，睡觉的时间都不够，更别提抽出时间去运动了。所以很多人就提出来，可以通过饮食尽量让自己健康一点。很多人其实也想自己做饭，毕竟外卖吃来吃去就那么几种，可是就是不知道怎么处理食材，怎么做才算好吃，甚至还有的人就连才蔬菜的名字都会搞错。为了让更多的人更好地活着，还是给大家介绍几种家常菜的做法吧。辣椒小咸菜的做法。用料：一斤青辣椒、适量的白酒、酱油、盐、白糖、姜、大蒜、花生油和香油。做法：辣椒清洗干净，切成小段备用。锅中倒入适量的白酒、酱油、白糖、盐，加热后放凉备用。再将花生油放入锅中加热，沸腾后晾凉备用。把辣椒倒入花生油中，加入事先弄好的料汁，搅拌均匀后，密封起来，两三天就可以吃了。这道辣椒小咸菜适合做开胃的小菜，早上给自己煮上一锅白粥，配上香辣可口的小咸菜，美美的吃一顿再去上班，心情都会跟着变好。制作的过程中，可以根据个人的口味进行调味品的增减，如果不能吃辣，还可以在辣椒切段时就把辣椒籽给去掉，并不影响口感。2.酸菜鱼的做法。用料：一条黑鱼、半颗酸菜、一根葱、一块姜、一勺料酒、一个鸡蛋清，适量的花椒、泡椒、辣椒、盐、鸡精和干淀粉。做法：买鱼时就让店主帮忙把鱼片成小片，回家清洗干净备用。把清理好的鱼肉加入盐搓洗，然后加入水反复冲洗，鱼肉变成透明状即可。倒入食用盐、一半蛋清，三勺干淀粉，搅拌均匀后备用。酸菜切丝淘洗干净备用。起锅烧油，用花椒和辣椒圈爆香，下入处理好的鱼。翻炒两三分钟，放入酸菜继续翻炒两分钟，倒入热水。大火烧开转中火，锅里的汤变成白色时，放盐。把锅中的酸菜捞出来放在盘子底下，鱼肉放在上面，爆锅的花椒和辣椒放在鱼肉上，再撒上青红辣椒。起锅烧油，锅里面的油开始冒烟时，浇在鱼肉上面即可。这道菜看起来很麻烦，吃起来味道还是不错的。自己在家也能做，只需要注意在买鱼时一定要保证新鲜，处理时也要和店主说明自己的做法，这样他就会给你处理干净。无论是鱼肉的处理还是酸菜的处理，前期处理的步骤都不能少。3.炒猪大肠的做法。用料：g猪大肠，5个青辣椒，适量的盐、酱油、大葱、生姜、大蒜和花椒，1勺淀粉。做法：将猪大肠用清水反复处理冲洗，直到你觉得冲洗干净了。把洗好的猪大肠放入锅中，添水，再依次放入盐、酱油、大葱等调味品。锅中的猪大肠用筷子能扎透，即可出锅。把煮好的猪大肠切成块。起锅不放油，把猪大肠放入锅中反复煸炒，出油时放入干辣椒，再进行翻炒。等到猪大肠看起来柔软有光泽时，下入青辣椒，再放入酱油和盐。出锅前倒入水淀粉，充分翻炒均匀后出锅。这道炒猪大肠就做好了。对于猪大肠，很多人是又爱又恨。喜欢吃又害怕处理不干净，也有的人根本就闻不了这个臭臭的味道。这道菜对于喜欢吃猪大肠的人来说，简直就是下饭的神器，一口肥肠一口大米饭，这种搭配想想都觉得好吃。以上就是三种家常菜的做法，其实想自己动手并不难，想吃什么菜，去菜市场买回来回家做就好了。刚开始可能觉得肥肠困难，不知道自己该从什么地方入手，但是做得多了就知道了，甚至还能根据自己的口味设置出来一些特殊的菜式。慢慢的就能从做饭中享受到乐趣，吃的也就健康了。你还有什么想吃的菜吗？可以告诉我，你不会做没有关系，我可以教你。生活本来就有些辛苦，为什么不让自己吃的好点呢？那么辛苦的工作，哪有什么理由不让自己吃的更加有质量，更加健康呢？尤其是针对一些独自在外面工作的朋友，自己照顾好自己可是很艰巨的任务，学会做饭也就是简单的一步。图片来自网络，如有侵权，联系作者删除。
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