家里的黄瓜萝卜吃不了剩下了怎么办？一招教你简单又好吃，还可以储存很久都不坏。
小编是一个喜欢吃米饭的人，但是每次吃米饭，喝粥都喜欢配一点小咸菜，家里有剩下的黄瓜，芹菜叶，萝卜就都被小编做成了小咸菜，下面小编就教您简单的家庭版咸菜做法吧。
第一步：切条
将洗好的黄光，萝卜切成小短条备好。
第二步：sha水
将切好的萝卜，黄瓜倒到一个大盆里，倒上盐揉搓，然后再静置半小时左右，等水分都出来后就可以第四步操作了。喜欢胡萝卜辣椒的小伙伴也可以准备一些。
第三步：做泡菜汁
等待黄瓜和萝卜的时间，可以先调一下料汁。在大碗中倒入半碗酱油（生抽），放上蒜片，小米辣段，姜片，适量的醋（不喜欢酸的可以不放），适量花椒粒，香菜段，小编个人喜欢加一滴香油提香，你也可以不放。
（如果你问小编适量是多少？小编告诉你：你喜欢的口味就是适量刚好的口味，其实小编觉得自己做菜之所以好吃就在于你是按照自己的口味做的，没有什么是一定的，反正小编就是很随心情做菜的，这次咸了，下次少放点盐就好了，不要太纠结了~）
第四步：泡菜
将腌好的黄光和萝卜用清水冲洗一下，然后沥干水分，也可以在阳光下晒一下，如果现吃，不晒也无所谓，放入调好的酱汁里，放到冰箱冷藏里，2小时候就可以吃了~鲜香爽口，特别下饭，说的小编都饿了，小编先去吃了哦~
你也快去试试吧，真的超级简单有开胃哦~
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