感谢今天收到了新一波的爱心暖暖!在疫情肆虐的当下,没有了以往对生活的享受性或者奢侈性,真正体会到了,其实生活不复杂,只欠想法。
窗外(7)第七天的窗外,发现不知道如何与小花小草们去交流了,那种我在窗内,你在窗外的感觉,从内心深处感到了一种莫名的无奈。葱郁的小院在铁网的围拦下,显得那样的孤独无助,唯有阳光仍在灿烂。不知不觉封控到了第二十天的晚餐,一直在尽力的坚持着,尽可能的充分、合理的利用好手中的食材,其实这个要比做菜更需要想法。咸菜炒墨鱼原料:墨鱼、咸菜辅料:胡萝卜、盐、料酒、白胡椒粉、食用油、水淀粉制作:1、将墨鱼和咸菜,从冰箱中取出,自然解冻;2、将墨鱼洗净后,拉单面花或双面花,再切成丝状,锅加水烧开,下锅焯一下水;3、将浸泡去过咸味的咸菜和胡萝卜切成丝;4、锅烧热加适量食用油,放入墨鱼丝翻炒,加入适量料酒、白胡椒粉,再加入胡萝卜丝和咸菜,淋少许温水煮一下,调味,水淀粉勾薄芡,装盘即可食用。提示:单面拉花会显得墨鱼多一些,如果量多的话,拉双面花会成卷好看。盐的使用要视咸菜的咸淡来定,一般用不到盐。炒花菜原料:花菜辅料:盐水方腿、盐、食用油、淀粉制作:1、花菜改刀成块,锅加水烧开,放入花菜焯水,捞出;2、盐水方腿切成片;3、锅烧热加适量食用油,放入花菜翻炒,再加入方腿,加适量盐,调味,淋少许水煮开,水淀粉勾薄芡,起锅即可食用。提示:花菜勾薄芡,可以让花菜更入味,可口。榨菜鸡蛋汤原料:榨菜丝、鸡蛋辅料:葱花、盐、香油制作:太简单了,大家都会的,不重复了。提示:这里的汤水是用了焯花菜的水,尽量多的保存维生素c。关于作者:
青石(阳光天地),一位痴迷于光影世界的自由摄影人,音乐欣赏人,喜欢用自己的理解去诠释世界,没有过多的渴求,只希望做摄影界随笔最好的自由人,朋友圈原创最多的美食家。
[悦秀生活]主编
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