想尝试腌制高丽咸菜，但又担心复杂的步骤会让你望而却步？别担心，跟着下面的简单步骤，你也能轻松腌制出口感脆爽、味道鲜美的高丽咸菜！??食材准备：*新鲜的白菜若干棵（根据你想要的量来定）*粗盐适量*辣椒粉适量*蒜泥适量*姜泥适量*鱼露适量*糖适量??腌制步骤：将白菜洗净，沥干水分，然后切成细条状。2.在一个足够大的容器中，将切好的白菜放入，然后撒上适量的粗盐，轻轻地翻拌均匀，让每片白菜都均匀沾上盐。3.放置约2小时，待白菜出水后，将水倒掉。4.加入适量的辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露和糖，再次翻拌均匀。5.将腌制好的高丽咸菜装入密封的容器中，放入冰箱冷藏。一般腌制时间在1-2周左右，可以根据个人口味来调整腌制时间。?小贴士：*在腌制过程中，可以根据个人口味调整辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露和糖的用量。*高丽咸菜最好放在密封的容器中，这样可以保存更长时间。*在食用前，可以用清水冲洗一下高丽咸菜，去除多余的盐分和调料。就这样，一道美味的腌高丽咸菜就做好了！搭配米饭或面条食用，口感绝佳！赶紧试试吧！作者声明：内容由AI生成
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