本文原创，侵权必究
今天小编给大家带来一道非常好吃的美食，他的名字叫盐菜扣肉，盐菜扣肉其实是很多人都喜欢的一道菜，而且的话不仅是小编家这边喜欢，而且小编发现，很多地方的人都喜欢吃的一道菜，那么盐菜扣肉到底有什么魔力呢？其实很多人都喜欢吃肉，但是又不敢多吃，但就是这么让人抵不住诱惑，在小编看来，盐菜扣肉口味是小编的底线，只要有盐菜扣肉的地方，不管是肥肉还是瘦肉，不管是肉下面的菜还是肉上面的菜，对于小朋友来说小编一定要先大吃一顿。，不然小编觉得会比较浪费。
盐菜扣肉的做法，认真的模样最好看
那么盐菜扣肉的做法是什么呢？腌菜扣肉那肯定会有盐菜，那盐菜怎么做呢？盐菜的做法是非常的简单了，听名字盐和菜，那肯定是用盐腌的菜，就叫做盐菜，那么盐菜怎么腌呢？用哪一种菜腌起来的盐菜比较好吃呢？小编觉得肯定用小编的想法来说肯定是用青菜，青菜给它炸熟，半生不熟的时候，然后然后再把这个菜，跟嗯切细切细了之后再跟盐放在一起，用盐腌制。
然后有包制好之后就会，然后呢？就开始晒干，晒得半干半干了就可以收起来，这时候就可以来吃了，拿来吃的时候就变成了盐菜，那盐菜就做好了，咸菜做好了之后可不是随随便便就可以拿来吃的，但盐菜如果要做成盐菜扣肉的话，那么还要将盐菜再翻炒一遍，将咸菜切成细细的片小片的，把它切小之后，就会变成盐菜干片，然后再把它放在碗里备用。
精致的制作每一步，更加的有味道
再把它放在油锅里面翻炒翻，炒熟了之后，就可以放在碗里面，然后接下来就是肉了，那肉有新鲜的和不新鲜的，那盐菜扣肉的肉是用哪一种肉，在小编看来，这个肉肯定是要不肥不嫩，然后再用糖给他炸成浅黑色的，用新鲜的肉，放在热好的油锅里面炸的时候，还没有炸的时候就开始放糖，在放糖的作用，就是让他产生氧化作用，然后变成碳黑色。
那时候的糖分，出来的就是水和碳，那么新鲜的肉放进去，炸的时候就变成淡黑色的，一定要炸成脆黄脆黄的感觉，这时候拿出来之后，开始放把这些肉，给它切成一小块一小块的给它放在放放好盐菜的碗里面，放了之后再放一些。买一些水之后给它放在烤箱里面蒸，蒸熟了之后，就会发现盐菜扣肉做成了就是这么简单，那么盐菜扣肉为什么这么迷惑人们的，尤其是特别的让小编回味无穷。
生活就是这么简单，鲜美的盐菜扣肉菜出锅
小编特别喜欢那嫩滑的口感，还有不油不腻的感觉，尤其是盐菜扣肉的盐菜还有肉，它们的味道相互衔接，他们的味道没有多一分少一分，他们的味道融合的刚刚好，不咸不淡，那时候最好长了，吃了之后就会有一种感觉，不仅是一个人幸福，感觉整个世界都会很幸福，所有的不愉快都会一扫而光，对于小编而言，开开心心的过好，每一天才是最重要的。
其他的也没有必要考虑这么多，有时候顺其自然，你再怎么去争执，他也不可能快快的到来，还不如好好的享受一顿美餐，至少不会亏待自己，那小编今天这一期就聊到这里了，如果喜欢。这道菜的大家就可以在评论下方评论，如果还喜欢什么菜的话，大家就在评论下方继续留言，让小编知道的话下一期再见。
图源网络侵删
联系电话：