闲话咸菜
作者：倪全胜
这几年，妻炮制咸菜声名鹊起。
邻居偶尔尝了一回，年年不忘，每年都向我家要一些，黄瓜下架了，她要酱黄瓜，新蒜上市了，她又看妻有没有腌大蒜，还有什么辣椒番茄酱，五香韭菜花，她都一律笑纳。
传来传去，亲戚朋友都知道了，都伸手向妻要，吃了之后，都异口同声夸赞：好吃。
现在，人们生活水平普遍提高了，天天鸡鸭鱼肉之类油腻的食物有时难以下咽，咸菜就成了餐桌上必不可少的佐餐。
其实，妻腌制咸菜的手艺源于我这个吃货，我也喜欢吃咸菜，前些年，我在超市上买过一些，尝过后，我感觉大部分都不好吃，有点说不出的怪味，妻看到后，说，老公，你别乱买了，我给你腌。
妻是个有心人，自从那次腌了几次以后，手艺日臻成熟，如今，各种咸菜的腌制方法她已经炉火纯青。
前几天，我的同学听说妻的腌菜大名，亲自登门向我讨要了妻刚腌好的洋芋头。
他尝过后，连夸，名不虚传。她腌的就是好味道。
我笑说，她腌的咸菜好吃，固然有她一份功劳，但也离不开我的亲切教诲和正确领导。
同学愕然，说，明明是你媳妇的功劳，这还能硬拉到你身上？
我说，这你就不懂了，世界第一奇迹埃及金字塔为什么建得这么雄伟精致，最近科学证明，在古埃及建造金字塔的绝不可能是身份卑微的奴隶，而是一群自由人。人只有心中充满爱，干出的活才精巧细致，心中有恨的人，充满了戾气，干啥都心不在焉，不光成不了气候，还可能造成毁灭性的的破坏。像孟姜女死了男人，心中怨恨，直接就把长城哭塌了；白素贞见不上丈夫，怨气冲天，发大水淹了金山寺。所以我说，媳妇的活干的好离不开我的正确领导和亲切关怀。
同学说，精彩，领教了。
我说，可不是嘛，细节决定成败，态度决定高度。
文/倪全胜
编辑/王孝付
作者近照作者简介：倪全胜，男，汉族，现年49岁，河南省虞城县人，文学爱好者，作品散见于商丘日报、京九晚报、交通与社会、老人春秋、河南经济新闻周刊和散文网站等。
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