《中国居民膳食指南版》建议：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g。
日常饮食中摄入过多的盐，容易导致高血压、冠心病、中风等心血管疾病以及胃溃疡、胃癌、骨质疏松等。
那么怎样减少我们日常食盐的摄入量，以下方法或许对你有一定的帮助：
一、减少烹调用盐
每餐每人食盐量控制在3克以内。因此，低盐烹调也就是说只能加1克盐左右于所有主食、副食和蔬菜中。在家烹饪时的用盐量不应完全按每人每天5g计算，也应考虑成人、孩子的差别，还有日常食用的零食、即食食品、黄酱、酱油等的食盐含量，以及在外就餐，也应该计算在内。
二、减少酱油、味精等含盐量比较多的调味品
酱油为我国传统的调味品，每毫升酱油约含盐16～20克,也就是说吃5～6毫升酱油相当于吃1克盐。使用无盐咸味佐料，如无盐酱油。
味精本身就是一种钠盐（味精又名“谷氨酸钠”），每g味精含钠8克。所以日常饮食中要减少味精的使用量。
鸡精、味精、蚝油等调味料含钠量较高，某些预包装食品往往属于高盐（钠）食品。为控制食盐摄入量，最好的办法是少买高盐（钠）食品，少吃腌制食品。
三、少食含钠盐高的食物
腌制食品不但含盐量高，而且还含有亚硝酸盐等致癌物质，如咸鱼、咸猪肉、香肠、腌菜、芥末和某些乳酪等尽量少吃，可增加新鲜蔬菜、水果和新鲜肉的摄入。
四、注意某些隐形盐的摄入
注意某些隐形盐的摄入，例如各种腌制的咸菜、薯片、饼干，还有一些加工的干果、零食，有一些肉类的加工食品，例如火腿肠，这些食物当中的盐分都是非常高的。
五、讲求烹调方法
低盐饮食容易影响食欲，故烹调时要讲求方法，增加食欲。如把盐集中于一个菜，在菜炒好后将盐末撒于菜表面；或以酸味代替咸味，糖醋风味替代咸甜风味等。
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