炎炎夏日,又脆又香的小萝卜更能增加食欲,今天就来学习一下怎么做好吃的开胃小萝卜咸菜吧!
1、把小红萝卜洗净,切块。
2、把萝卜块放进容器里,撒一点盐,杀一下萝卜的辣味和水分。
3、腌制一小时,把萝卜晾24个小时晾干水分。
4、萝卜晾好后,水分没了,开始腌制。
5、把萝卜放进容器,放入煮好的青豆。
6、把切好的蒜瓣、辣椒面、一勺白糖,浇上一点熬好的辣椒油,把炒熟的白芝麻,适量撒上一点。
7、最后放一点一点生抽、香醋、少许盐。
8、搅拌均匀后,加一点麻油继续搅拌。
9、放入冰箱冷藏24个小时即可食用,开胃的小萝卜就做好了,清爽可口,非常美味!