10月，又到了北方腌咸菜的季节，萝卜咸菜这样腌，香辣脆嫩又爽口
10月，正是秋菜大量上市的时候，同时也是腌咸菜的时候，这时候的北方都是在用各种各样的秋菜来腌制咸菜，像是什么白菜，萝卜，芥菜等等，用咸菜来下饭真的是在香不过了，今天就给大家分享一下萝卜咸菜的腌制方法，10月，又到了北方腌咸菜的季节，萝卜咸菜这样腌，香辣脆嫩又爽口！
萝卜咸菜腌制方法
第一步处理萝卜
萝卜最好是挑选细长型的，把萝卜清洗干净，在切成手指头大小，放入白糖，搅拌均匀后放入冰箱腌制5个小时，这样可以让萝卜清脆爽口又入味，等萝卜腌制哈之后把里面的大部分糖水都给倒出来！
第二步开始腌制
往萝卜条里放入白醋，生抽，蜂蜜，干辣椒，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏两天就可以了，在这段时间内，要不时地给它搅拌一下，这样能充分地吸收汤汁，吃起来会更加的入味。
在腌制的时候，白醋和生抽的比例可以按照自己喜欢的口味调制，不爱吃酸的可以少放醋，喜欢吃辣的可以在多放一点，腌制好的萝卜条，我们给它装入玻璃罐中，在放到冰箱冷藏，随吃随拿，吃起来特别的好吃，有喜欢的小伙伴就在家制作试试看吧简单又美味。
（免责声明：图片源于网络，如有侵权请联系删除）
联系电话：