扎兰屯儿最下饭的咸菜竟然是这些？！你吃过几样呢？
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咸黄瓜东北冬季酷寒，绿菜不长，人们更多的在秋天把劳绩的黄瓜腌制起来，以便留到冬季食用，别有一番风韵！
凉拌海带丝海带切丝用沸水焯，再加之香油、酱油、辣椒等佐料拌匀。清爽脆嫩，麻辣爽口，是冬季不行多得的一路美味凉拌菜。
咸芹菜叶芹菜梗能够用来包饺子，爽脆香。芹菜叶洗清洁能够腌成咸菜，好吃！
酱油咸蒜酱油咸蒜是最罕见的一种腌蒜办法，应用这类办法制出的咸蒜不仅蒜味小，并且具备酱油的浓密芬香，独特适当东北人的口味。
狗宝咸菜狗宝咸菜，主料是桔梗、芝麻，是以又叫桔梗咸菜，口味是酸辣。
辣白菜辣白菜特色是辣，脆、酸、甜，色白带红，四时咸宜。常常和米饭一同食用，独特下饭。
拌腐竹拌腐竹是在腐竹内部，加之酱油、醋、香油等配料相拌，是一路下酒席，也是夏季消暑的凉菜。
螺丝钻咸菜串根成长的螺丝钻，腌制成咸菜独特好吃，脆脆的，既可下酒，也可下饭。
腊八蒜腊八蒜制品蒜呈淡绿色，滋味酸甜辣俱全，能够缓和口干、增加食欲。
地瓜梗咸菜早饭还在喝豆乳吃油条吗？不如熬一碗粥，再配上美味的地瓜梗咸菜吧，必定是好吃得停不下来！
咸菜疙瘩用食盐等调味料腌渍后的芥菜，有较强的咸味，可长时间保管。既能够生食，也能够炒菜。
萝卜干将萝卜切成条撒盐晒干，想吃的时间用沸水泡完凉拌也许炒着吃，滋味又香又脆！
蒜茄子用紫色的细长条茄子，烀熟以后分红几瓣，将蒜泥放在上头，再放上香菜，滋味相当不错。
酱洋芋把小洋芋，与酱好的肉皮放在一同烀熟，使肉皮的滋味进到洋芋内部，香而不腻。
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