客家咸菜焖猪肉,家常菜,用五花肉搭配咸菜

咸菜焖猪肉

客家咸菜焖猪肉，家常菜，用五花肉搭配咸菜那真是绝配，煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。

原料：猪肉、客家咸菜、油、蒜头、糖、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、猪肉切块，腌制好备用。

第2步、咸菜洗净切碎炒香后盛起盘中。

第3步、锅烧热下油、姜蒜爆香。

第4步、下猪肉炒香。

第5步、下咸菜、白糖继续煸炒。

第6步、下适量水盖上锅盖焖。

第7步、熟后调味，洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。

来自美食天下凤记美食的作品。

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