夏天在农村地里可以说是有着吃不完的菜，并且每一种菜都是自己辛苦种出来的果实，吃起来也是非常的美味的，并且也是非常的健康的呢！那么今天我给大家分享一道酸豆角的腌制方法！
因为最近地里的长豆角都接了，可以说是一茬接着一茬怎么都吃不完呢！我想着给它腌起来等到冬天的时候吃那绝对也是人间美味了，于是我就想着自己做了吃，首先我们准备地里摘了的豆角摘干净之后给它清洗干净，保准让你尝到酸豆角最简单的做法，并且成功率也是非常的高的，吃起来也是又脆又酸不容易坏的
这样的酸豆角做好之后你来炒一盘酸豆角肉沫别提有多美味，多好吃了呢！爱吃的朋友赶紧跟着我们学习做起来吧！把你的长豆角控干水分之后，一定要给它晾干，之后我们给熬一个盐水，水开之后放入适量的盐煮5分钟左右，爱吃辣的可以准备适量的小米辣放在罐子里一起腌制，之后我们等豆角控干水分，盐水放凉之后，找一个干净的密封罐子！
把豆角慢慢放进去，之后倒入放凉的盐水，再放入几根小米辣，盖上盖子，密封保存30天左右，夏天尽量放在阴凉的地方保存才会更加的滋润呢！酸豆角做好之后既可以当做小咸菜，又可以做一道非常美味的肉沫酸豆角等等，吃起来别提有多滋润，多美味了，爱吃的朋友赶紧跟着我们一起动手学习做起来吧！回味无穷的哦！
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