周一的早晨，总是格外忙碌。这个周一更是“时间紧，任务重”。来不及做早餐了。出溜到临近的早市上，从路边摊买了一堆家人平时很少吃的“早餐饼”。受老妈影响，我已经很久没吃过“路边摊”美食了。今天，周一我工作忙，就给家人吃一次路边摊应急。偶尔吃一次也无妨吧。下面就与大家分享我今天买的这5款路边摊的早餐饼，价格大众，香酥美味，第4款家人更喜爱。一起来看看，有你喜欢的吗？
鸡蛋灌饼1、鸡蛋灌饼
这款鸡蛋灌饼，5元一个，是从我们当地很“火”的一个路边摊小吃车那里排队，排了很久才买到的。“同行不同利”在这个小吃车摊位上展现的“淋漓尽致”。周边同样卖鸡蛋灌饼的摊位都不如这个小吃车“火爆”。今天买来尝了一口，果然，饼皮酥香掉渣，里面卷的“内容”也够丰富。生菜包裹着煎得焦香的香肠，香味让人还未入口，就要垂涎了。淋在上面的辣酱不是特别辣，夹杂着葱花和香菜味道，让人吃一口就不想停下。这样的鸡蛋灌饼，来不及做早餐时，偶尔来一个还挺不错的。
卷饼2、卷饼
这款“卷饼”，是我之前没吃过的。今天是第一次吃。也是5元1个。饼皮无油，口感软糯Q弹又不失筋道感。里面卷的是金针菇、豆芽菜、香菜、黄瓜丝、面筋和火腿肠。吃一口，有点类似凉皮的口感和味道。里面卷的馅料汤汁有点多，与拌凉皮的味道差不多。麻酱的味道更浓重一些。我个人感觉还不错。喜欢吃凉皮的朋友应该会喜欢。
杂粮煎饼3、杂粮煎饼
这款杂粮煎饼，皮薄如纸。里面卷的薄脆，是一碰即碎的那种，很是酥香。但更值得一提的是，今天买的这款杂粮煎饼，里面有油渣碎和咸菜末。这样搭配着大酱、香葱和香菜末，被摊得薄薄的煎饼卷起来，咬一口，酱香味浓郁，挺过瘾的。这款煎饼也是5元1个。
4、麻酱烧饼
这款“麻酱烧饼”是最受我家人喜欢的一款。价格不贵一个4元。外皮香酥掉渣，但是里层却柔软又筋道，而且层次分明，芝麻的香味特别浓郁。里面的馅料是肥瘦相间的肉丁与大葱末。这个烧饼虽然体积不大，但是挺抗饿的。你们那里的烧饼都有哪些口味呢？欢迎大家在下方留言分享呀！
酸菜粉馅饼5、酸菜粉馅饼
这款酸菜粉馅饼，3元1个，个头相当于两个蒸饺那么大。饼皮外酥里软，馅料里面酸菜的“酸”味不是特别重，粉条Q弹，里面还有少许虾皮碎。吃起来香而不腻，虾皮的“鲜”味更让人爱。感觉虾皮是这款馅饼的“灵魂”所在。打算有空了在家也尝试一下这种馅料的蒸饺。味道应该也不错的。
来自“路边摊”的美味老妈平时很少让我们吃“路边摊”美食。但是，我个人觉得，在某个犯懒的早晨，来不及做饭时，偶尔吃一次这种美味“小吃”。饱腹的同时还会有新鲜感。比饿着肚子上班，精神更佳，你说呢？
今天的分享就到这里了，我是木子墨染，每天都在线分享“好吃”的美味。感谢此刻的你，出现在我的美食世界。来都来了，我们交个朋友吧。
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