五六十年代的人常吃腌咸菜,为什么患高血压

五六十年代的人常吃腌咸菜，为什么患高血压的人却不多？你怎么看一说到防治高血压，第一条就是盐少！控制食盐摄入量，不要吃咸菜、腌制食品等等。前后对比，为什么现在这么强调少盐的问题，吃了上百年千年的咸菜，怎么成了罪魁祸首了？以前大家都是这么吃，也没这么多事儿啊！那么，为什么那时候没有发现现在这么多的高血压患者呢？我个人认为原因有以下几点。高盐饮食是高血压的易患因素，但不是唯一因素！高盐饮食可以增加高血压的患病率，而且有明确的证据表明，高盐饮食就是高血压的易患因素，而且是其中一个独立的危险因素之一。但记住了，除了高盐饮食以外，好多的因素，都是高血压的幕后推手，都可以使得高血压的患病率增高，而不是只有高盐饮食一个原因。更重要的是，现在的生活方式同以前的生活方式不同：家务劳动量不同，在五六十年代，作为父母，很少有休息时间，白天工作，晚上做家务，都是亲力亲为的。到了现在，家里基本上全部实现电器化，家务活已被各种电器有替代。饮食结构发生了变化。过去条件不好，饮食以青菜为主，每日摄入总热量不高。现在的饮食荤菜的比例越来越高，且高油、高糖分、高热量，摄入蔬菜水果的比例明显不足。这些加剧了动脉硬化的速度，更容易导致高血压的出现。生活节奏的改变：快节奏的生活方式，已经充斥着我们的生活，各种各样的考核，各种各样的加班加点，各种各样的KPI，已经让我们失去了自己的时间，整个人每天都是忙碌在工作、应酬、交往等各项事务中，而这些，都是交感神经张力升高的主要原因，当然，交感神经张力升高，增加高血压的患病率。而现在的人们，不管吃多少的盐，都很少出汗水，盐分就会在身体里积累沉淀下来。日积月累，从量变到质变，最终就会引发出不少疾病。如果现在的人，少吃过油腻的食品，多劳动，多出汗，保持身体内的整洁和畅通，高血压恐怕也不会多。说到底，人种不会快速改变，饮食超标了，吃出来的问题。还有就是不信中医的多了，懂得中医养生之道的少了，成天躲在空调房里，不晒太阳不活动不出汗，身体都是堵塞的，焉能不病。

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